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Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
27d ago

Bäcker / Bäckermeister / Bäckergeselle(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Vollzeitstelle als Bäcker:in in München bist du für die Herstellung einer Vielzahl von Backwaren verantwortlich. Dein Alltag umfasst das Mischen von Teigen, das Formen und die Überwachung des Backprozesses, während du stets die hohen Qualitäts- und Hygienestandards im Blick behältst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker oder Konditor
  • •Mehrjährige praktische Erfahrung in der Produktion oder Teigverarbeitung in einer Bäckerei oder Konditorei
  • •Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
  • •Erfahrung im Bedienen von Maschinen und Etagen- sowie Stikkenöfen
  • •Bereitschaft zur Arbeit im Wechselschichtmodell
  • •Sichere Deutschkenntnisse, mindestens B1

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Backwaren wie Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren herstellen
  • •Teige nach internen Rezeptvorgaben mischen
  • •Teige in Handarbeit formen und auswiegen
  • •Teige zu Strängen wickeln und flechten
  • •Maschinen und Öfen einrichten, befüllen und bedienen
  • •Backprozess überwachen
  • •Stückzahlgenaue Endfertigung der bestellten Backwaren durchführen
  • •Am Glasierband und an den Fettbackgeräten arbeiten
  • •Hohe Qualitätsstandards und Hygienebestimmungen (HACCP) einhalten und kontrollieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung

Additional Allowances

  • •Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Zugehörigkeit

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge / Bäckerrente 440,- ab einem Jahr Zugehörigkeit

Other Benefits

  • •Kostenfreie Arbeitskleidung und deren Reinigung

Corporate Discounts

  • •40% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren
  • •Beste Rabatte bei Corporate Benefits

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenfreier Parkplatz

Purpose-Driven Work

  • •Anerkennung und Wertschätzung

Team Events

  • •Jährliche Mitarbeiterevents
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