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COConfiseur Bachmann AG

Stellvertretung für den Teilbereich Backküche(m/w/x)

Luzern
Full-timeOn-siteSenior

Verantwortung für Hygiene, Qualität und Warenpräsentation in der Backküche bei Confiseur mit 20+ Fachgeschäften. Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich und Führungserfahrung oder hohe Verantwortungsbereitschaft erforderlich. 5 Wochen Ferien.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker, Koch oder vergleichbar im Lebensmittelbereich
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Küche, Produktion oder vergleichbar
  • Gute Kenntnisse Hygienevorschriften und Qualitätsmanagement
  • Führungserfahrung oder Verantwortungsbereitschaft
  • Hands-on-Mentalität, selbstständige, proaktive Arbeitseinstellung
  • Hohe Mobilität und Reisebereitschaft (Führerausweis zwingend)
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • IT-Affinität und sicherer Umgang digitale Arbeitsmittel
  • Empathische, kommunikative Persönlichkeit, Durchsetzungsvermögen
  • Freude an Schulung, Coaching und Teamzusammenarbeit

Tasks

  • Unternehmensrichtlinien und -werte umsetzen
  • Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten und kontrollieren
  • Ein einheitliches Erscheinungsbild sicherstellen
  • Professionelle Warenpräsentation gewährleisten
  • Korrekte Lagerhaltung sicherstellen
  • Arbeitsprozesse und Abläufe überprüfen und optimieren
  • Team vor Ort unterstützen
  • Bei situativen Engpässen aktiv mitarbeiten
  • Fachliche Mitverantwortung für Frontcooking-Mitarbeitende übernehmen
  • Im Rekrutierungsprozess neuer Mitarbeitender mitwirken
  • Als Drehscheibe zwischen Frontcooking, Verkauf und Schnittstellen fungieren

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Informal Culture

  • Familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld
  • Eingespieltes, motiviertes Team

Purpose-Driven Work

  • Viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum

Diverse Work

  • Spannende Projekte

Learning & Development

  • Möglichkeit, Prozesse mitzuentwickeln

Modern Equipment

  • Moderne Arbeitsmittel

Parking & Commuter Benefits

  • Zentrale Lage
  • Kostenpflichtige Parkplätze
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  • ZFV

    Sous-Chef:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Luzern
  • Confiseur Bachmann AG

    Abteilungsleiter Produktion(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Luzern
  • ZFV

    Köchin:Koch(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Goldau
    from CHF 60,000 - 67,600 / year
  • Remimag Gastronomie AG

    Sous Chef:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Gisikon
  • Confiseur Bachmann AG

    Mitarbeiter Backstation & Küche(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Luzern
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