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GMGMS GOURMET GmbH

Stellvertretender Küchenchef mit à la carte & Bankettfokus(m/w/x)

Wien
from 3,400 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Koordination von Großküchenabläufen für gehobene Gastronomie und Events im Wiener Rathaus. Abgeschlossene Kochlehre und Berufserfahrung in vergleichbarer Position erforderlich. Kostenlose Mahlzeit vor Ort, spannende Veranstaltungen und Bankette.

Requirements

  • Berufserfahrung
  • Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Zusatzausbildung als Lehrlingsausbildner:in (nicht zwingend notwendig)
  • Kreativität und Innovationsfreude bei Gerichten und Konzepten
  • Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • EDV-Anwendungskenntnisse
  • Gute Deutschkenntnisse
  • Flexibilität bei Arbeitszeiten (Mo-Sa, 08:00-24:00 Uhr)

Tasks

  • In der À-la-carte-Küche sowie bei Banketten aktiv mitwirken
  • Den Küchenchef bei der Strukturierung des Küchenalltags unterstützen
  • Reibungslose Abläufe auf hohem Niveau sicherstellen
  • Planung, Vorbereitung und Warenbestellung koordinieren
  • Administrative Aufgaben der Großküche übernehmen
  • Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent umsetzen
  • Lehrlinge fachlich begleiten, schulen und motivieren

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • EDV

Benefits

Free or Subsidized Food

  • Kostenlose Mahlzeit vor Ort

Startup Environment

  • Einzigartige Location im Wiener Rathaus

Team Events

  • Spannende Veranstaltungen und Bankette
  • Mitarbeiter:innen-Events

Job Security

  • Krisensicherer Job

Other Benefits

  • Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Informal Culture

  • Familiäres Team

Diverse Work

  • Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Learning & Development

  • Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • Rabatte für GOURMET-Produkte

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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  • GMS GOURMET

    Stellvertretender Küchenchef mit à la carte & Bankettfokus(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Wien
    from 3,400 / month
  • GMS GOURMET

    Sous Chef mit à la carte & Bankettfokus(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Wien
    from 3,400 / month
  • GMS GOURMET GmbH

    Sous Chef mit à la carte & Bankettfokus(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Wien
    from 3,400 / month
  • JOMA am Hohen Markt

    Sous Chef(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Wien
    from 2,200 / month
  • Österreichische Verkehrsbüro AG Jobportal

    Sous-Chef(m/w/x)

    Full-timeOn-siteJunior
    Wien
    from 2,492 / month
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