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GM
GMS GOURMET GmbH
10d ago

Stellvertretender Küchenchef mit à la carte & Bankettfokus(m/w/x)

Wien
from 3,400 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle prägst du den Alltag in der À-la-carte- und Eventküche mit. Du unterstützt die Küchenleitung operativ wie administrativ und begleitest Lehrlinge engagiert auf ihrem Weg.

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Requirements

  • •Berufserfahrung
  • •Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • •Zusatzausbildung als Lehrlingsausbildner:in (nicht zwingend notwendig)
  • •Kreativität und Innovationsfreude bei Gerichten und Konzepten
  • •Belastbarkeit und Teamfähigkeit
  • •EDV-Anwendungskenntnisse
  • •Gute Deutschkenntnisse
  • •Flexibilität bei Arbeitszeiten (Mo-Sa, 08:00-24:00 Uhr)

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •In der À-la-carte-Küche sowie bei Banketten aktiv mitwirken
  • •Den Küchenchef bei der Strukturierung des Küchenalltags unterstützen
  • •Reibungslose Abläufe auf hohem Niveau sicherstellen
  • •Planung, Vorbereitung und Warenbestellung koordinieren
  • •Administrative Aufgaben der Großküche übernehmen
  • •Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards konsequent umsetzen
  • •Lehrlinge fachlich begleiten, schulen und motivieren

Tools & Technologies

EDV

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • •Kostenlose Mahlzeit vor Ort

Startup Environment

  • •Einzigartige Location im Wiener Rathaus

Team Events

  • •Spannende Veranstaltungen und Bankette
  • •Mitarbeiter:innen-Events

Job Security

  • •Krisensicherer Job

Other Benefits

  • •Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • •Chancengleichheit

Informal Culture

  • •Familiäres Team

Diverse Work

  • •Abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Learning & Development

  • •Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Rabatte in Gastronomiebetrieben
  • •Rabatte für GOURMET-Produkte

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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