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SP
SPAR Österreichische Warenhandels-AG
4mo ago

Stellv. Restaurantleiter:in für unser Restaurant das Mezzanin(m/w/x)

Wien
from 2,263 / month
Full-timeOn-siteManagement

Description

Du leitest das Küchenteam und vertrittst den Restaurantleiter. Dabei achtest du auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, bestellst Produkte und überprüfst den Wareneingang. Außerdem bist du aktiv in der Küche tätig und bildest Auszubildende aus.

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Requirements

  • •Leidenschaft für das Kochen
  • •Überblick in der Küche behalten
  • •Teamarbeit und gegenseitige Unterstützung
  • •Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • •Respektvoller Umgang mit Gästen und Kollegen

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Küchenmitarbeiter:innen fachlich führen
  • •Restaurantleiter:in in allen Belangen vertreten
  • •HACCP-Richtlinien einhalten
  • •Gerichte an Grill-, Pasta-, Braten- und Menüstationen ausgeben
  • •Produkte wie Getränke, Gemüse, Fleisch & Fisch bestellen
  • •Wareneingang kontrollieren
  • •Aktiv in allen Küchen-Bereichen mitarbeiten
  • •Lehrlinge ausbilden

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Learning & Development

  • •Umfangreiche Aus- und Weiterbildungsprogramme

Bonuses & Incentives

  • •5%-Treuebonus auf Jahreseinkauf

Free or Subsidized Food

  • •Beitrag zur Mittagsverpflegung

Corporate Discounts

  • •Sofortrabatte bei Hervis
  • •Vergünstigungen bei Versicherungen

Team Events

  • •Mitarbeiter:innen-Events und Ausflüge

Flexible Working

  • •Flexible Arbeits- und Karenzzeitmodelle
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