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AGAG GRAND HOTELS ENGADINERKULM

Stellvertretende/r Chef de Service/ Restaurantmanager/in(m/w/x)

Sankt Moritz
Full-timeOn-siteSenior
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Führen einer eigenen Station im gehobenen À-la-carte-Service für smarten Luxus in den Bergen. Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im À-la-carte-Service erforderlich. Raum für Eigenorganisation und Führungsverantwortung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbar
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im À-la-carte-Service
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil
  • Fliessende Deutschkenntnisse
  • Gutes Englisch
  • Weitere Sprachen (Italienisch) von Vorteil
  • Hohe Resilienz
  • Überblick in Spitzenzeiten
  • Perfekte Organisation
  • Natürliches, elegantes Auftreten
  • Herzliches Auftreten
  • Leidenschaft für Service

Tasks

  • Eine eigene Station im gehobenen À-la-carte-Service führen
  • Gästen Wünsche von den Augen ablesen
  • Bei Abwesenheit der Restaurantleitung das Ruder übernehmen
  • Den operativen Ablauf koordinieren
  • Das internationale Team unterstützen
  • Hohe Servicestandards sichern
  • Einen reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service sicherstellen
  • Bei der Schulung neuer Teammitglieder unterstützen
  • Eine positive und motivierende „Hands-on“-Mentalität vorleben

Work Experience

  • 5 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

Purpose-Driven Work

  • Raum für Eigenorganisation

Informal Culture

  • Dynamisches, internationales Umfeld

Career Advancement

  • Führungsverantwortung
  • Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten

Other Benefits

  • Attraktive Mitarbeiter-Benefits
  • Komfortable Unterkünfte

Free or Subsidized Food

  • Preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant

Corporate Discounts

  • Zahlreiche Vergünstigungen
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