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EL
Eldora AG
16d ago

Sous Chef(m/w/x)

Ittigen
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle bist du aktiv in der Produktionsküche und bei Caterings tätig. Du unterstützt den Küchenchef bei der Organisation des Angebots und sorgst dafür, dass die Präsentation der Speisen stets den hohen Standards entspricht.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sowie in der Gemeinschaftsgastronomie
  • •Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
  • •Erfahrung in der Administration und Kalkulation
  • •Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
  • •Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
  • •Deutsch fliessend in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
  • •Einwandfreier Leumund zwingend erforderlich

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Aktiv in der Produktionsküche mitarbeiten
  • •Bei Caterings unterstützen
  • •Anrichten an der Menü Station helfen
  • •Mittagsservice unterstützen
  • •Küchenchef bei der Organisation des Angebotskonzepts unterstützen
  • •Warenkalkulation durchführen
  • •Einkauf und Bestellwesen mitverantworten
  • •Diverse administrative Tätigkeiten erledigen
  • •Präsentation und Angebot kontrollieren
  • •Reinigungs- und Hygienekonzept nach HACCP anwenden und kontrollieren

Languages

German – Business Fluent

English – Basic

Benefits

Family Support

  • •Familienfreundliche Arbeitszeiten

Informal Culture

  • •Soziale Unternehmenskultur

Retirement Plans

  • •Gute Pensionskasse

Learning & Development

  • •Interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten
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