The Living Circle
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Zürich
New Job?Nejo!
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ST
Storchen ZürichSous Chef Barchetta(m/w/x)
Zürich
Full-timeOn-siteExperienced
Description
In dieser Schlüsselrolle gestaltest du innovative Menüs und sicherst höchste kulinarische Standards. Du führst das Team mit Leidenschaft und verantwortest im Sommer zusätzlich die Rooftop Bar.
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Requirements
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- •Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung
- •Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Führungserfahrung
- •Erfahrung im Bestellwesen, Küchenkalkulation sowie wirtschaftliches Arbeiten
- •Erfahrung in Kontrolle und Supervision von HACCP- und Hygienestandards
- •Gute Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
- •Freude an Mitarbeiterführung, Schulung und Motivation
Education
Vocational certification
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Kulinarische Visionen in der Barchetta umsetzen
- •Innovative Menüs entwickeln
- •Mitarbeiter:innen schulen und zu Höchstleistungen motivieren
- •Erstklassige kulinarische Standards sicherstellen
- •Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest im Sommer übernehmen
- •Bestellwesen und Küchenkalkulation wirtschaftlich führen
- •HACCP- und Hygienestandards täglich kontrollieren und supervisieren
- •Führungsaufgaben im Küchenteam übernehmen
Tools & Technologies
HACCP
Languages
German – Business Fluent
English – Business Fluent
Benefits
Public Transport Subsidies
- •ZVV-Bonuspass für Mobilität
Corporate Discounts
- •Einkaufen zum Einkaufspreis
- •Attraktive Rabatte in Outlets
- •Friends & Family Rate
Other Benefits
- •Persönliche Geschenke zu Anlässen
More Vacation Days
- •Freier Tag zum Geburtstag
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Not a perfect match?
- Remimag Gastronomie AG
Sous-Chef*in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMaur - Sorell Hotel Zürichberg
Sous-Chef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Stiftung Beisheim
Sous-Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBaar - Storchen Zürich
Demi Chef de Partie Barchetta(m/w/x)
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Storchen ZürichSous Chef Barchetta(m/w/x)
Zürich
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In dieser Schlüsselrolle gestaltest du innovative Menüs und sicherst höchste kulinarische Standards. Du führst das Team mit Leidenschaft und verantwortest im Sommer zusätzlich die Rooftop Bar.
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Requirements
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- •Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung
- •Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Führungserfahrung
- •Erfahrung im Bestellwesen, Küchenkalkulation sowie wirtschaftliches Arbeiten
- •Erfahrung in Kontrolle und Supervision von HACCP- und Hygienestandards
- •Gute Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
- •Freude an Mitarbeiterführung, Schulung und Motivation
Education
Vocational certification
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Kulinarische Visionen in der Barchetta umsetzen
- •Innovative Menüs entwickeln
- •Mitarbeiter:innen schulen und zu Höchstleistungen motivieren
- •Erstklassige kulinarische Standards sicherstellen
- •Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest im Sommer übernehmen
- •Bestellwesen und Küchenkalkulation wirtschaftlich führen
- •HACCP- und Hygienestandards täglich kontrollieren und supervisieren
- •Führungsaufgaben im Küchenteam übernehmen
Tools & Technologies
HACCP
Languages
German – Business Fluent
English – Business Fluent
Benefits
Public Transport Subsidies
- •ZVV-Bonuspass für Mobilität
Corporate Discounts
- •Einkaufen zum Einkaufspreis
- •Attraktive Rabatte in Outlets
- •Friends & Family Rate
Other Benefits
- •Persönliche Geschenke zu Anlässen
More Vacation Days
- •Freier Tag zum Geburtstag
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About the Company
Storchen Zürich
Industry
Hospitality
Description
The Living Circle ist die führende Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch.
Not a perfect match?
- The Living Circle
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Remimag Gastronomie AG
Sous-Chef*in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMaur - Sorell Hotel Zürichberg
Sous-Chef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Stiftung Beisheim
Sous-Chef(m/w/x)
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Demi Chef de Partie Barchetta(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich