Remimag Gastronomie AG
Sous-Chef*in(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagement
Maur
New Job?Nejo!
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STStorchen Zürich
Sous Chef Barchetta(m/w/x)
Zürich
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Küchenleitung und Menüentwicklung in der Barchetta einer Schweizer Luxus-Hospitality-Gruppe, inklusive saisonaler Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest. Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung und Führungserfahrung erforderlich. ZVV-Bonuspass für Mobilität und Einkauf zum Einkaufspreis.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung
- Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Führungserfahrung
- Erfahrung im Bestellwesen, Küchenkalkulation sowie wirtschaftliches Arbeiten
- Erfahrung in Kontrolle und Supervision von HACCP- und Hygienestandards
- Gute Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
- Freude an Mitarbeiterführung, Schulung und Motivation
Tasks
- Kulinarische Visionen in der Barchetta umsetzen
- Innovative Menüs entwickeln
- Mitarbeiter:innen schulen und zu Höchstleistungen motivieren
- Erstklassige kulinarische Standards sicherstellen
- Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest im Sommer übernehmen
- Bestellwesen und Küchenkalkulation wirtschaftlich führen
- HACCP- und Hygienestandards täglich kontrollieren und supervisieren
- Führungsaufgaben im Küchenteam übernehmen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
Benefits
Public Transport Subsidies
- ZVV-Bonuspass für Mobilität
Corporate Discounts
- Einkaufen zum Einkaufspreis
- Attraktive Rabatte in Outlets
- Friends & Family Rate
Other Benefits
- Persönliche Geschenke zu Anlässen
More Vacation Days
- Freier Tag zum Geburtstag
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Not a perfect match?
- Stiftung Beisheim
Sous-Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBaar - Storchen Zürich
Chef de Partie Barchetta(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKloten - ZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSchlierenfrom CHF 70,000 - 75,000 / year
STStorchen Zürich
Sous Chef Barchetta(m/w/x)
Zürich
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Nejo AI Summary
Küchenleitung und Menüentwicklung in der Barchetta einer Schweizer Luxus-Hospitality-Gruppe, inklusive saisonaler Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest. Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung und Führungserfahrung erforderlich. ZVV-Bonuspass für Mobilität und Einkauf zum Einkaufspreis.
Requirements
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung in vergleichbarer Position mit abteilungsübergreifender Verantwortung
- Strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein und Führungserfahrung
- Erfahrung im Bestellwesen, Küchenkalkulation sowie wirtschaftliches Arbeiten
- Erfahrung in Kontrolle und Supervision von HACCP- und Hygienestandards
- Gute Ausdrucksweise in Deutsch und Englisch
- Freude an Mitarbeiterführung, Schulung und Motivation
Tasks
- Kulinarische Visionen in der Barchetta umsetzen
- Innovative Menüs entwickeln
- Mitarbeiter:innen schulen und zu Höchstleistungen motivieren
- Erstklassige kulinarische Standards sicherstellen
- Verantwortung für die Rooftop Bar The Nest im Sommer übernehmen
- Bestellwesen und Küchenkalkulation wirtschaftlich führen
- HACCP- und Hygienestandards täglich kontrollieren und supervisieren
- Führungsaufgaben im Küchenteam übernehmen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
Benefits
Public Transport Subsidies
- ZVV-Bonuspass für Mobilität
Corporate Discounts
- Einkaufen zum Einkaufspreis
- Attraktive Rabatte in Outlets
- Friends & Family Rate
Other Benefits
- Persönliche Geschenke zu Anlässen
More Vacation Days
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About the Company
Storchen Zürich
Industry
Hospitality
Description
The Living Circle ist die führende Hospitality-Gruppe der Schweiz, die Luxus neu definiert: Naturnah, regional, geschichtsträchtig und authentisch.
Not a perfect match?
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Full-timeOn-siteManagementMaur - Stiftung Beisheim
Sous-Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBaar - Storchen Zürich
Chef de Partie Barchetta(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Sous Chef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedKloten - ZFV
Junior Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorSchlierenfrom CHF 70,000 - 75,000 / year