DO & CO
Sachbearbeiter Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung Airline Catering(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Erding
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Your personal AI career agent
DODO & CO
Sachbearbeiter Qualitätsmanagement Airline Catering(m/w/x)
Oberding
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Qualitätssicherung für Luxus-Flugzeugverpflegung, Prüfung von Food Safety, HACCP und Hygienevorschriften. Fundierte Erfahrung in QS/QM/Lebensmittelsicherheit erforderlich. Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit, Job Rad.
Requirements
- Fundierte Erfahrung in Sachbearbeitung (QS/QM/Lebensmittelsicherheit/HACCP)
- Erste Kenntnisse in Gastronomie/Hygienevorschriften/Qualitätsdokumentation/Audits (von Vorteil)
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Gute Englisch- und Deutschkenntnisse (von Vorteil)
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Prozessverständnis (Lebensmittel/Catering)
- Gültige Zuverlässigkeitsüberprüfung nach § 7 LuftSiG (von Vorteil, beantragbar)
- PKW-Führerschein und eigener PKW (von Vorteil)
Tasks
- Qualitätssicherung an Standorten durchführen
- Food Safety Standards prüfen und dokumentieren
- HACCP-Vorgaben prüfen und dokumentieren
- Hygieneanforderungen prüfen und dokumentieren
- Interne Qualitätsaudits durchführen
- Food-Safety-Audits durchführen
- Bei Kundenaudits unterstützen
- Bei Präsentationen unterstützen
- Kundenanforderungen, Behördenvorgaben und Qualitätsstandards umsetzen
- Hygieneschulungen für operative Teams durchführen
- Reinigungspläne kontrollieren und nachverfolgen
- Hygiene- und Qualitätsmaßnahmen kontrollieren und nachverfolgen
- Reklamationen bearbeiten
- Im Beschwerdemanagement unterstützen
- Mit Produktion, Operations, Küche, Logistik und Schnittstellen zusammenarbeiten
- Präventions-, Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen planen und umsetzen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- English – Business Fluent
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS Office
Benefits
Additional Allowances
- Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
Job Security
- Unbefristeter Vertrag
Public Transport Subsidies
- Job Ticket
Other Benefits
- Job Rad
Healthcare & Fitness
- Kooperation mit Urban Sports Club
Corporate Discounts
- Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Online Shops
Free or Subsidized Food
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
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Full-timeOn-siteExperiencedOberding - DO & CO
Operations Manager Patisserie(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedOberding - DO & CO
Teamleitung Teamleiter Patisserie Produktion(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorOberding
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Qualitätssicherung für Luxus-Flugzeugverpflegung, Prüfung von Food Safety, HACCP und Hygienevorschriften. Fundierte Erfahrung in QS/QM/Lebensmittelsicherheit erforderlich. Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit, Job Rad.
Requirements
- Fundierte Erfahrung in Sachbearbeitung (QS/QM/Lebensmittelsicherheit/HACCP)
- Erste Kenntnisse in Gastronomie/Hygienevorschriften/Qualitätsdokumentation/Audits (von Vorteil)
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Gute Englisch- und Deutschkenntnisse (von Vorteil)
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Genauigkeit und Prozessverständnis (Lebensmittel/Catering)
- Gültige Zuverlässigkeitsüberprüfung nach § 7 LuftSiG (von Vorteil, beantragbar)
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Tasks
- Qualitätssicherung an Standorten durchführen
- Food Safety Standards prüfen und dokumentieren
- HACCP-Vorgaben prüfen und dokumentieren
- Hygieneanforderungen prüfen und dokumentieren
- Interne Qualitätsaudits durchführen
- Food-Safety-Audits durchführen
- Bei Kundenaudits unterstützen
- Bei Präsentationen unterstützen
- Kundenanforderungen, Behördenvorgaben und Qualitätsstandards umsetzen
- Hygieneschulungen für operative Teams durchführen
- Reinigungspläne kontrollieren und nachverfolgen
- Hygiene- und Qualitätsmaßnahmen kontrollieren und nachverfolgen
- Reklamationen bearbeiten
- Im Beschwerdemanagement unterstützen
- Mit Produktion, Operations, Küche, Logistik und Schnittstellen zusammenarbeiten
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- approx. 1 - 4 years
Education
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- Bachelor's degreeOR
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Benefits
Additional Allowances
- Zuschläge für Sonntags- und Feiertagsarbeit
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
Job Security
- Unbefristeter Vertrag
Public Transport Subsidies
- Job Ticket
Other Benefits
- Job Rad
Healthcare & Fitness
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Free or Subsidized Food
- Kostenlose kulinarische Verpflegung
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About the Company
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Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie mit innovativen Mitarbeiterrestaurants.
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