ZFV
Stv. Leiter Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Opfikon
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Your personal AI career agent
ZFZFV
Leiter:in F&B Aussenstände(m/w/x)
Zürich
from CHF 70,000 - 86,000 / year
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Co-Leitung der Aussengastronomie bei Grossevents in modernem Stadion. Staplerausweis und Eventbereich-Erfahrung bei Grossveranstaltungen zwingend. Enge Co-Leitung mit Logistik für F&B-Abläufe.
Requirements
- Grundausbildung EFZ Gastronomie oder Logistik
- Staplerausweis zwingend
- Weiterbildung kaufmännischer Bereich
- 10-15 Jahre Berufserfahrung, davon 5 Jahre leitend
- Zwingende Eventbereich-Erfahrung, insbesondere Grossveranstaltungen
- Kenntnisse Arbeitssicherheit und Qualitätsmanagement
- Buchhalterische Kenntnisse
- Fundierte IT-Kenntnisse (MS-Office, branchenspezifische Systeme)
- Erfahrung Kassensysteme inkl. Programmierung
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Englischkenntnisse von Vorteil
- Gute Kenntnisse administrative Arbeiten (Zahlenaffin)
- Weiterbildung kaufmännischer Bereich
- Kenntnisse Arbeitssicherheit und Qualitätsmanagement
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
Tasks
- Als Ansprechperson für Produktion und Partner fungieren
- Als Ansprechperson für das Gebäudemanagement fungieren
- Aussengastronomie in Co-Leitung mit Logistikleitung organisieren
- Reibungslose Abläufe bei Grossevents im Stadion sicherstellen
- Gäste- und Mitarbeiter:innenzufriedenheit sicherstellen
- Qualitätsmanagement an den Aussenständen verantworten
- Offerten einholen
- E-Mails bearbeiten
- Stände an Grossevents planen
- Monatsabschlüsse für Aussenstände verantworten
- Inventur für Aussenstände durchführen
- Kalkulation und Cost Controlling für Aussenstände durchführen
- Qualitätskontrollen an Aussenständen durchführen
- Sicherheitsanforderungen in Aussenständen einhalten
- Aushilfen-Pool stetig pflegen und optimieren
- Budget und Kosten im Aussenbereich verantworten
- Projekte leiten
- Bei Projekten mitarbeiten
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen und sicherstellen
- ZFV-Leadership Modell im Alltag erlebbar machen
- Kultur von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude fördern
- Vision und Strategie verkörpern, verstehen, vertreten und vorantreiben
- Ziele verfolgen, priorisieren und Umsetzung messen
- ZFV-Nachhaltigkeits- und Umweltstrategie vorantreiben
Work Experience
- 10 - 15 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Basic
Tools & Technologies
- Staplerausweis
- MS-Office
- Kassensysteme
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Informal Culture
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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Not a perfect match?
- ZFV
Betriebsassistent:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - ZFV
Chef: de Bar(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürichfrom CHF 60,000 - 68,000 / year - SSP
Schichtleiter Sportsbar(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich
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from CHF 70,000 - 86,000 / year
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Requirements
- Grundausbildung EFZ Gastronomie oder Logistik
- Staplerausweis zwingend
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- 10-15 Jahre Berufserfahrung, davon 5 Jahre leitend
- Zwingende Eventbereich-Erfahrung, insbesondere Grossveranstaltungen
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- Buchhalterische Kenntnisse
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- Erfahrung Kassensysteme inkl. Programmierung
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- Kenntnisse Arbeitssicherheit und Qualitätsmanagement
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Tasks
- Als Ansprechperson für Produktion und Partner fungieren
- Als Ansprechperson für das Gebäudemanagement fungieren
- Aussengastronomie in Co-Leitung mit Logistikleitung organisieren
- Reibungslose Abläufe bei Grossevents im Stadion sicherstellen
- Gäste- und Mitarbeiter:innenzufriedenheit sicherstellen
- Qualitätsmanagement an den Aussenständen verantworten
- Offerten einholen
- E-Mails bearbeiten
- Stände an Grossevents planen
- Monatsabschlüsse für Aussenstände verantworten
- Inventur für Aussenstände durchführen
- Kalkulation und Cost Controlling für Aussenstände durchführen
- Qualitätskontrollen an Aussenständen durchführen
- Sicherheitsanforderungen in Aussenständen einhalten
- Aushilfen-Pool stetig pflegen und optimieren
- Budget und Kosten im Aussenbereich verantworten
- Projekte leiten
- Bei Projekten mitarbeiten
- Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien umsetzen und sicherstellen
- ZFV-Leadership Modell im Alltag erlebbar machen
- Kultur von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude fördern
- Vision und Strategie verkörpern, verstehen, vertreten und vorantreiben
- Ziele verfolgen, priorisieren und Umsetzung messen
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Work Experience
- 10 - 15 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Basic
Tools & Technologies
- Staplerausweis
- MS-Office
- Kassensysteme
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Informal Culture
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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About the Company
ZFV
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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