Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Zürich
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Organisation und Durchführung von Caterings und Spezialanlässen in einem dynamischen Umfeld. Abgeschlossene Hotelfachschule oder G2 erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Requirements
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder G2
- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse MS-Office und branchenspezifische Systeme
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Englischkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Reiner Leumund
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office und branchenspezifische Systeme
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Agiles und innovatives Mindset
- Zielorientierung und Kundenorientierung
- Leadershipfähigkeiten
- Organisationstalent
- Ziel- und Kundenorientierung
Tasks
- Führung und Organisation des Bereichs übernehmen
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, abklären und umsetzen
- Gästezufriedenheit sicherstellen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Caterings und Spezialanlässe durchführen
- Monatliche Inventur und Bestellwesen bearbeiten
- Diverse administrative Arbeiten erledigen
- Betriebsleitung bei Abwesenheiten stellvertreten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
Work Experience
- 10 - 15 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
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Not a perfect match?
- Tibits AG
Stv. Küchenchef:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedZürich - Tertianum
Teamleitung Service(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Betriebsleiterassistent(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - ZFV
Betriebsassistent:in (Catering)(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich
Organisation und Durchführung von Caterings und Spezialanlässen in einem dynamischen Umfeld. Abgeschlossene Hotelfachschule oder G2 erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.
Requirements
- Grundausbildung EFZ Gastronomie/Hotellerie
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder G2
- 10-15 Jahre Berufserfahrung Gastronomie/Hotellerie
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung
- Gute IT-Kenntnisse MS-Office und branchenspezifische Systeme
- Einwandfreie Deutschkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Englischkenntnisse (mündlich/schriftlich)
- Gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Reiner Leumund
- Fundierte IT-Kenntnisse MS-Office und branchenspezifische Systeme
- Sehr gute Kenntnisse administrative Arbeiten
- Agiles und innovatives Mindset
- Zielorientierung und Kundenorientierung
- Leadershipfähigkeiten
- Organisationstalent
- Ziel- und Kundenorientierung
Tasks
- Führung und Organisation des Bereichs übernehmen
- Gästebedürfnisse und -wünsche entgegennehmen, abklären und umsetzen
- Gästezufriedenheit sicherstellen
- Serviceablauf sicherstellen und an der Front mitarbeiten
- Caterings und Spezialanlässe durchführen
- Monatliche Inventur und Bestellwesen bearbeiten
- Diverse administrative Arbeiten erledigen
- Betriebsleitung bei Abwesenheiten stellvertreten
- ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sicherstellen
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien kontrollieren, einhalten und umsetzen
- Mitarbeitende planen, schulen, führen und qualifizieren
- Teambildung fördern und Mitarbeitende weiterentwickeln
- Briefings und Debriefings durchführen
- An Team- und Kadermeetings teilnehmen
Work Experience
- 10 - 15 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Native
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
- branchenspezifische Systeme
Benefits
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
Informal Culture
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
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About the Company
ZFV
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt eine moderne Produktionsküche in Baden, die täglich frische Mahlzeiten für den Kantonalen Sozialdienst zubereitet.
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- Tertianum
Leiter:in Küche & Gastronomie(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - Tibits AG
Stv. Küchenchef:in(m/w/x)
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Teamleitung Service(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Betriebsleiterassistent(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - ZFV
Betriebsassistent:in (Catering)(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich