ZFV
Chef: de Service(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Zürich
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Strategische Neuausrichtung des Eventbereichs mit Planung und Logistik für Bankette und Anlässe an verschiedenen Standorten. 3 Jahre Event- und 1 Jahr Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Hoher Gestaltungsspielraum für Eventkonzepte.
Requirements
- Grundausbildung als Restaurationsfachmann EFZ, gastronomisch oder im Eventbereich
- Hotelfachschule oder andere höherwertige Ausbildung von Vorteil
- Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil
- 3-10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
- 1-3 Jahre Führungserfahrung und 3 Jahre Erfahrung im Eventbereich
- Gutes Netzwerk im Eventbereich
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie branchenspezifischen Systemen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten und Zahlenaffinität
- Strategisches Denken und Handeln
- Agiles und innovatives Mindset
- Teamfähigkeit und Veränderungsbereitschaft
- Leadershipfähigkeiten
Tasks
- Gesamten Eventbereich strategisch planen und neu ausrichten
- Events an verschiedenen Standorten planen und organisieren
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche mit Kund:innen führen
- Gesamte Logistik für Veranstaltungen verantworten
- Anlässe und Bankette inklusive Vor- und Nachbearbeitung durchführen
- Gäste begrüßen, bedienen und professionell betreuen
- Zufriedenheit der Gäste und Mitarbeitenden sicherstellen
- Einsatzplanung der Mitarbeitenden mit den Betrieben abstimmen
- Serviceteam bei Events aktiv unterstützen
- Neue Produkte in Kooperation mit den Teams entwickeln
- Monatliche Inventur mitverantworten
- Bestellwesen für F&B- sowie Non-Food-Artikel koordinieren
- Betriebskosten prüfen und entsprechende Maßnahmen einleiten
- Jahresbudget erstellen und dessen Einhaltung überwachen
- Administrative Aufgaben wie Offerten und Rechnungsstellung erledigen
- Arbeitssicherheits-, Hygiene- und Umweltrichtlinien umsetzen
- Briefings, Debriefings sowie Kader-Meetings durchführen
Work Experience
- 3 - 10 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Other Benefits
- En guete Job
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Informal Culture
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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Not a perfect match?
- Westhive AG
F&B Manager / Gastro Creator(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedZürich - ZFV
Anlassleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedZürich - Compass Group (Schweiz) AG
Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementZürich - ZFV
Leiter:in Gastronomie (Client-Dining & Conference Catering)(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich
Strategische Neuausrichtung des Eventbereichs mit Planung und Logistik für Bankette und Anlässe an verschiedenen Standorten. 3 Jahre Event- und 1 Jahr Führungserfahrung in der Gastronomie erforderlich. Hoher Gestaltungsspielraum für Eventkonzepte.
Requirements
- Grundausbildung als Restaurationsfachmann EFZ, gastronomisch oder im Eventbereich
- Hotelfachschule oder andere höherwertige Ausbildung von Vorteil
- Weiterbildung im kaufmännischen Bereich von Vorteil
- 3-10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
- 1-3 Jahre Führungserfahrung und 3 Jahre Erfahrung im Eventbereich
- Gutes Netzwerk im Eventbereich
- Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie branchenspezifischen Systemen
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten und Zahlenaffinität
- Strategisches Denken und Handeln
- Agiles und innovatives Mindset
- Teamfähigkeit und Veränderungsbereitschaft
- Leadershipfähigkeiten
Tasks
- Gesamten Eventbereich strategisch planen und neu ausrichten
- Events an verschiedenen Standorten planen und organisieren
- Verkaufs- und Verhandlungsgespräche mit Kund:innen führen
- Gesamte Logistik für Veranstaltungen verantworten
- Anlässe und Bankette inklusive Vor- und Nachbearbeitung durchführen
- Gäste begrüßen, bedienen und professionell betreuen
- Zufriedenheit der Gäste und Mitarbeitenden sicherstellen
- Einsatzplanung der Mitarbeitenden mit den Betrieben abstimmen
- Serviceteam bei Events aktiv unterstützen
- Neue Produkte in Kooperation mit den Teams entwickeln
- Monatliche Inventur mitverantworten
- Bestellwesen für F&B- sowie Non-Food-Artikel koordinieren
- Betriebskosten prüfen und entsprechende Maßnahmen einleiten
- Jahresbudget erstellen und dessen Einhaltung überwachen
- Administrative Aufgaben wie Offerten und Rechnungsstellung erledigen
- Arbeitssicherheits-, Hygiene- und Umweltrichtlinien umsetzen
- Briefings, Debriefings sowie Kader-Meetings durchführen
Work Experience
- 3 - 10 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Other Benefits
- En guete Job
Startup Environment
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
Mentorship & Coaching
- Entwicklungsspielraum
Informal Culture
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Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementZürich - ZFV
Leiter:in Gastronomie (Client-Dining & Conference Catering)(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorZürich