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ZFZFV

Köchin:Koch (Chef: de Partie)(m/w/x)

Zürich
Full-timeOn-siteSenior

Produktion von Speisen für VIP-Lunchräume und Events am UBS Hauptsitz. Abgeschlossene Koch-EFZ-Ausbildung mit 5 Jahren Fine Dining-Erfahrung erforderlich. Freiraum für Ideen und Kreativität.

Requirements

  • Abgeschlossene Grundausbildung als Koch: EFZ
  • Erfahrung im A la carte und Fine Dining
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung in der Erstellung von kreativen Menüs
  • Gute Deutschkenntnisse (mündlich und schriftlich)
  • Begeisterung für Lebensmittel und Genuss
  • Kreativität und Leidenschaft
  • Teamfähigkeit

Tasks

  • Mise en Place auf dem zugeteilten Posten erstellen
  • Speisen auf dem zugeteilten Posten produzieren (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Warenannahme und Lager bewirtschaften
  • Ideen für die Menügestaltung einbringen
  • Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten sicherstellen
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten erledigen
  • ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards umsetzen
  • Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien einhalten und umsetzen

Work Experience

  • 5 years

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Other Benefits

  • En guete Job

Startup Environment

  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität

Mentorship & Coaching

  • Entwicklungsspielraum

Informal Culture

  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
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  • ZFV

    Köchin:Koch (Commis de Cuisine)(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Zürich
    from CHF 56,000 - 70,000 / year
  • ZFV

    Köchin:Koch: Chef: de Partie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Winterthur
  • Compass Group (Schweiz) AG

    Koch:Köchin(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Kloten
  • Compass Group (Schweiz) AG

    Koch:Köchin 100%(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Zürich
  • Tertianum

    Köchin:Koch(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteSenior
    Zürich
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