DoNs catering GmbH
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Wien
from 3,300 - 3,500 / month
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
EUEurest
Küchenleitung(m/w/x)
Schwechat
from 3,600 / month
Full-timeOn-siteManagement
Nejo AI Summary
Führung von Küchen-, Stewarding- und Serviceteams in einem Betriebsrestaurant für Großkonzern-Mitarbeiter, mit Fokus auf Menüplanung und Qualitätssicherung. Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche erforderlich. Kostenloser Parkplatz, Vergünstigungen am Flughafenstandort.
Requirements
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche
- Erfahrung bei Neueröffnungen von Vorteil
- Organisatorisches Geschick und Prozessgestaltung
- Führungskompetenz und Team-Motivation
- Kenntnisse in Küchenorganisation und HACCP
- Affinität zum digitalen Arbeiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Tasks
- Das Betriebsrestaurant operativ leiten
- Küchenorganisation und Speisenqualität fokussieren
- Menüs zubereiten und die Produktion planen
- Qualitätssicherung im Küchenbereich aktiv umsetzen
- Teams in Küche, Stewarding und Service führen
- Dienstplanung, Einschulungen und Mitarbeiter:innengespräche leiten
- Menügestaltung und den Wareneinkauf verantworten
- Wareneinsatzkontrolle und Budgetplanung durchführen
- Hygiene- und Sicherheitsvorgaben nach HACCP einhalten
- Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten übernehmen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
- Warenwirtschaftsprogramme
- MS Office
Benefits
Corporate Discounts
- Vergünstigungen durch Flughafenstandort
- EurestCard
- App
Modern Office
- Moderne Infrastruktur
Parking & Commuter Benefits
- Ausgezeichnete Anbindung
- Kostenloser Parkplatz
Job Security
- Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Perspektive
Purpose-Driven Work
- Gestaltungsspielraum
Career Advancement
- Karrierechancen
Learning & Development
- Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Weiterbildung
Informal Culture
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
- Echtes Teamgefühl
Family Support
- Familie
Modern Equipment
- Firmenlaptop
- Mitarbeiterhandy
Free or Subsidized Food
- Mittagessen
Team Events
- Mitarbeiterfest
Bonuses & Incentives
- MitarbeiterWerbenMitarbeiter
Company Bike
- Fahrrad
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Küchenleitung(m/w/x)
Schwechat
from 3,600 / month
Full-timeOn-siteManagement
Nejo AI Summary
Führung von Küchen-, Stewarding- und Serviceteams in einem Betriebsrestaurant für Großkonzern-Mitarbeiter, mit Fokus auf Menüplanung und Qualitätssicherung. Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche erforderlich. Kostenloser Parkplatz, Vergünstigungen am Flughafenstandort.
Requirements
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Großküche
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Küche
- Erfahrung bei Neueröffnungen von Vorteil
- Organisatorisches Geschick und Prozessgestaltung
- Führungskompetenz und Team-Motivation
- Kenntnisse in Küchenorganisation und HACCP
- Affinität zum digitalen Arbeiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Tasks
- Das Betriebsrestaurant operativ leiten
- Küchenorganisation und Speisenqualität fokussieren
- Menüs zubereiten und die Produktion planen
- Qualitätssicherung im Küchenbereich aktiv umsetzen
- Teams in Küche, Stewarding und Service führen
- Dienstplanung, Einschulungen und Mitarbeiter:innengespräche leiten
- Menügestaltung und den Wareneinkauf verantworten
- Wareneinsatzkontrolle und Budgetplanung durchführen
- Hygiene- und Sicherheitsvorgaben nach HACCP einhalten
- Abrechnungs- und Kontrolltätigkeiten übernehmen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- HACCP
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Benefits
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- Vergünstigungen durch Flughafenstandort
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- Moderne Infrastruktur
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Job Security
- Sicherer Arbeitsplatz
- Langfristige Perspektive
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- Gestaltungsspielraum
Career Advancement
- Karrierechancen
Learning & Development
- Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Weiterbildung
Informal Culture
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Flache Hierarchien
- Echtes Teamgefühl
Family Support
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Modern Equipment
- Firmenlaptop
- Mitarbeiterhandy
Free or Subsidized Food
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Team Events
- Mitarbeiterfest
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About the Company
Eurest
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein internationaler Großkonzern, der langfristige Arbeitsplätze in einem expandierenden Umfeld bietet.
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