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CO
Compass Group (Schweiz) AG
14d ago

Küchenchef(m/w/x)

Zürich
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung der Küche und gestaltest aktiv den Arbeitsalltag mit. Du förderst das Team, entwickelst kreative Gerichte und sorgst für eine effiziente Warenpräsentation sowie die Einhaltung des Budgets.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  • •Weiterbildung zum Chefkoch FA
  • •Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder als Sous-Chef
  • •2-4 Jahre oder mindestens 5 Jahre Führungserfahrung
  • •Erfahrung in einem Produktionsbetrieb
  • •Organisations- und Planungsstärke
  • •IT-Affinität und gute Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystemen
  • •Teamorientierte Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • •Leidenschaft für Kulinarik und hoher Qualitätsanspruch
  • •Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Sprachkenntnisse in Englisch/Französisch von Vorteil
  • •Einwandfreier Leumund

Education

Vocational certification

Work Experience

2 - 5 years

Tasks

  • •Die Küche führen und für alle Abläufe verantwortlich sein
  • •Das Team im Küchen- und Officebereich führen und entwickeln
  • •Neue trendige Gerichte kreativ gestalten
  • •Warenpräsentation und Angebotsplanung verantworten
  • •Kalkulation, Bestellwesen und Budgeteinhaltung sicherstellen

Languages

German – Business Fluent

English – Basic

French – Basic

Benefits

Generous Parental Leave

  • •16 Wochen Mutterschaftsurlaub
  • •Bezug von Elternzeit

Other Benefits

  • •Überobligatorische Unfalldeckung

Job Security

  • •Umsichtige Richtlinien zur Arbeitssicherheit

Corporate Discounts

  • •Vergünstigungen bei Partnerunternehmen

Free or Subsidized Food

  • •Günstige Verpflegung in Compass Restaurants
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