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RE
Remimag Gastronomie AG
last mo.

Küchenchef:in(m/w/x)

Gisikon
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als Küchenchef:in gestaltest du die kulinarische Ausrichtung des Unternehmens, indem du das Team leitest, saisonale Menüs entwickelst und für die Einhaltung von Hygiene- und Budgetstandards sorgst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • •Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
  • •Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • •Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
  • •Unternehmerisch denkende Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie
  • •KOPAS-Zertifizierung, von Vorteil
  • •Erfahrung in der Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner*in

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Das Küchen- und Office-Team leiten
  • •Optimalen Einkauf und Inventur durchführen
  • •Budgetrahmen für Küchenrendite und Personalkosten einhalten
  • •Menüplan kalkulieren
  • •Saisonale Speise- und Bankettkarten entwickeln
  • •Arbeitsplatzhygiene einhalten
  • •Neue Teammitglieder rekrutieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •30% Rabatt auf Konsumationen
  • •Einkaufsvorteile

Other Benefits

  • •Vitalprämie

More Vacation Days

  • •7 zusätzliche Loyalitätstage

Job Security

  • •100% Unfall-Zusatzversicherung

Team Events

  • •Kaderreise
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