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RE
Remimag Gastronomie AG
23h ago

Küchenchef:in 100%(m/w/x)

Zug
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle führst du ein 18-köpfiges Team und verantwortest die kulinarische Planung sowie das Budget, um den Erfolg der Gastronomie AG gemeinsam mit der Crew aktiv mitzugestalten.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung und Erfahrung in vergleichbarer Position
  • •Hohes Hygiene- und Kostenbewusstsein
  • •Ausgeprägte Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
  • •Verantwortungsbewusstes und lösungsorientiertes Handeln
  • •Unternehmerisches Denken und Leidenschaft für Gastronomie
  • •KOPAS-Zertifizierung von Vorteil
  • •Erfahrung in Lernenden-Ausbildung als qualifizierter Berufsbildner

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Das Küchen- und Office-Team leiten
  • •Einkauf und Inventur optimal steuern
  • •Budgetrahmen für Küchenrendite und Personalkosten einhalten
  • •Menüpläne kalkulieren
  • •Saisonale Speise- und Bankettkarten entwickeln
  • •Arbeitsplatzhygiene sicherstellen
  • •Neue Teammitglieder rekrutieren

Tools & Technologies

KOPAS-Zertifizierung

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •30% Rabatt auf Konsumationen
  • •Exklusive Einkaufsvorteile

Bonuses & Incentives

  • •Zweimal jährliche Vitalprämie

More Vacation Days

  • •Sieben zusätzliche Loyalitätstage

Job Security

  • •100% Unfall-Zusatzversicherung

Team Events

  • •Kaderreise
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