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TITibits AG

Chef de Partie(m/w/x)

Luzern
Full-timeOn-site

Fachliche Führung von Küchenteams, Rezepturberechnung und aktive Mitarbeit in der Küche. Keine Vorkenntnisse nötig. Einsatz in verschiedenen Familienrestaurants in der Schweiz und Deutschland.

Tasks

  • Begeisterung für frische und leckere Gerichte vorleben
  • Rezepturen genau berechnen
  • Produktionsmitarbeiter:innen während der Schicht fachlich führen
  • Produktionsmitarbeiter:innen im Arbeitsalltag unterstützen
  • Aktiv in der Küche mitarbeiten
  • Regelmässig Mitarbeiterschichten zur operativen Unterstützung übernehmen
  • Bestellwesen und Warenbewirtschaftung mit Navision koordinieren
  • Qualitäts- und Hygienevorschriften konsequent umsetzen und kontrollieren

Education

  • Vocational certificationOR
  • Bachelor's degreeOR
  • Master's degree

Languages

  • GermanBusiness Fluent
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  • Remimag Gastronomie AG

    Küchenchef:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Gisikon
  • Verkehrshaus der Schweiz

    Köchin / Koch: (Chef: de Partie)(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Luzern
  • Tertianum

    Leiter:in Küche(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Emmenbrücke
  • Remimag Gastronomie AG

    Sous Chef:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Gisikon
  • ZFV

    Sous-Chef:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Luzern
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