GMS GOURMET GmbH
Betriebsleiter:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Salzburg
from 4,500 / month
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GMGMS GOURMET
Betriebsleiter Traditionscafé(m/w/x)
Salzburg
from 4,500 / month
Full-timeOn-siteManagement
Nejo AI Summary
Operative Leitung eines Standorts bei Gastronomie-Dienstleister mit 1.300+ Mitarbeitern inklusive Dienstplanung und Service-Qualitätssicherung. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie erforderlich. Ergebnisabhängige Prämie zusätzlich zum Fixum.
Requirements
- Berufserfahrung
- Erfahrung als Führungskraft Erste Ebene
- Erfahrung in Bedienung, Kellnern und Service
- Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus
- Mehrjährige Führungserfahrung in ähnlicher Rolle
- Strategisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
- Kommunikationsstärke, Serviceorientierung und Eigenverantwortung
- Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Tradition
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Erfahrung mit MS-Office, APRO Kassensystem und Bankettprofi (vorteilhaft)
Tasks
- Operativen Betrieb gesamtverantwortlich leiten
- Qualität, Service und Gästezufriedenheit sicherstellen
- Engagiertes Team führen und motivieren
- Mitarbeiter:innen gezielt weiterentwickeln
- Dienstplanung für das Team erstellen
- Wirtschaftliche Kennzahlen steuern und optimieren
- Budget, Umsatz, Wareneinsatz und Kosten kontrollieren
- Eng mit Geschäftsfeldleitung und Fachabteilungen zusammenarbeiten
- Neue Angebote und digitale POS-Services entwickeln
- Effiziente betriebliche Abläufe gewährleisten
- Gesetzliche und betriebliche Standards einhalten
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
- APRO Kassensystem
- Bankettprofi
Benefits
Competitive Pay
- Bereitschaft zur Überzahlung
Bonuses & Incentives
- Ergebnisabhängige Prämie
- Erfolgsbeteiligung
Purpose-Driven Work
- Gestaltungsspielraum
Career Advancement
- Klare Entwicklungspfade
- Regelmäßige Jahresgespräche mit Feedback
- Aufstiegsmöglichkeiten
Other Benefits
- KPI-basierte Steuerung
- Fundierte und umfangreiche Einschulung
- Österreichisches Traditionsunternehmen
- Freude an der Arbeit
- Chancengleichheit
Informal Culture
- Flache Hierarchien
- Unkomplizierter Arbeitsalltag
- Kollegiales Team
Mentorship & Coaching
- Konkrete Entwicklungsschritte
Job Security
- Krisensicheres Umfeld
Free or Subsidized Food
- Verpflegung
Corporate Discounts
- Rabatte
- Shoppingangebote
Team Events
- Regelmäßige Mitarbeiterevents
Healthcare & Fitness
- Gesundheitsangebote in der Unternehmenszentrale
Family Support
- Familienfreundlichkeit
Learning & Development
- Weiterbildungen
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of GMS GOURMET and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- GMS GOURMET
Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSalzburgfrom 2,950 / month - GMS GOURMET GmbH
Betriebsleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSalzburgfrom 2,950 / month - BILLA
Marktmanager:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorOberalmfrom 3,945 / month - Findehotelpersonal GmbH
F&B Manager(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedSalzburg
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Operative Leitung eines Standorts bei Gastronomie-Dienstleister mit 1.300+ Mitarbeitern inklusive Dienstplanung und Service-Qualitätssicherung. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie erforderlich. Ergebnisabhängige Prämie zusätzlich zum Fixum.
Requirements
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Work Experience
- approx. 4 - 6 years
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Languages
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Benefits
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Purpose-Driven Work
- Gestaltungsspielraum
Career Advancement
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Other Benefits
- KPI-basierte Steuerung
- Fundierte und umfangreiche Einschulung
- Österreichisches Traditionsunternehmen
- Freude an der Arbeit
- Chancengleichheit
Informal Culture
- Flache Hierarchien
- Unkomplizierter Arbeitsalltag
- Kollegiales Team
Mentorship & Coaching
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Job Security
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Free or Subsidized Food
- Verpflegung
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Family Support
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Learning & Development
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About the Company
GMS GOURMET
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und klassische Gastronomie und bietet gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten.
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