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GMGMS GOURMET GmbH

Betriebsleiter:in(m/w/x)

Salzburg
from 4,500 / month
Full-timeOn-siteSenior

Operative Steuerung der Gemeinschaftsverpflegung und Event-Gastronomie in Schulen und Unternehmen. Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie erforderlich. Jährliche Erfolgsbeteiligung und fundierte Einschulungsphase.

Requirements

  • Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Tourismus
  • Mehrjährige Führungserfahrung in ähnlicher Rolle
  • Strategisches Denken und betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Kommunikationsstärke, Serviceorientierung und Eigenverantwortung
  • Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Tradition
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Grundlegende Erfahrung mit MS-Office, APRO Kassensystem und Bankettprofi (von Vorteil)

Tasks

  • Die Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb übernehmen
  • Qualität, Service und Gästezufriedenheit sicherstellen
  • Engagiertes Team führen, motivieren und weiterentwickeln
  • Dienstplanung erstellen
  • Wirtschaftliche Kennzahlen steuern und optimieren
  • Mit Geschäftsfeldleitung, HR, Controlling, Einkauf und Marketing zusammenarbeiten
  • Neue Angebote und digitale Services am POS entwickeln
  • Effiziente Abläufe sicherstellen
  • Gesetzliche und betriebliche Standards einhalten

Work Experience

  • approx. 4 - 6 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent
  • EnglishBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • MS-Office
  • APRO Kassensystem
  • Bankettprofi

Benefits

Purpose-Driven Work

  • Gestaltungsspielraum

Career Advancement

  • Klare Entwicklungspfade
  • Regelmäßige Jahresgespräche mit Feedback
  • Aufstiegsmöglichkeiten

Other Benefits

  • KPI-basierte Steuerung
  • Fundierte und umfangreiche Einschulung
  • Chancengleichheit

Bonuses & Incentives

  • Erfolgsbeteiligung

Informal Culture

  • Flache Hierarchien
  • Unkomplizierter Arbeitsalltag
  • Kollegiales Team

Job Security

  • Krisensicheres Umfeld

Free or Subsidized Food

  • Verpflegung

Corporate Discounts

  • Rabatte
  • Shoppingangebote

Team Events

  • Regelmäßige Mitarbeiterevents

Healthcare & Fitness

  • Gesundheitsangebote

Family Support

  • Familienfreundlichkeit

Learning & Development

  • Weiterbildungen
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    from 4,500 / month
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