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HOHotel Schweizerhof Bern AG

Assistant Bar Manager(m/w/x)

Bern
Full-timeOn-siteExperienced
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Sicherstellung des Bar-Serviceablaufs und aktiver Verkauf in Berns traditionsreichstem Hotel. Abgeschlossenes Studium Hotelfachschule oder Ausbildung Restaurationsfachmann/frau EFZ mit Bar-Erfahrung erforderlich. Vergünstigte Hotelübernachtungen und Mitarbeiterevents.

Requirements

  • Abgeschlossenes Studium Hotelfachschule oder Ausbildung Restaurationsfachmann/frau EFZ mit Berufserfahrung Bar-Bereich
  • Erfahrung in vergleichbarer Position 5 Sterne Hotellerie
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA und SDH Standards
  • Fundierte Kenntnisse Wein-, Spirituosen- und Cocktailkunde
  • Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse

Tasks

  • Reibungslosen Serviceablauf gewährleisten
  • Effizienten Service leisten
  • Aktiven Verkauf am Gast tätigen
  • Tagesabschlüsse verantworten
  • Inventuren durchführen
  • HACCP umsetzen
  • Betriebsinterne Prozesse weiterentwickeln
  • Gästekartei pflegen
  • Bestehende Stammkunden ausbauen
  • Mitarbeiterentwicklung unterstützen
  • Mitarbeiterschulungen durchführen
  • Bar Manager vertreten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent
  • English – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • Vergünstigungen für Hotelübernachtungen
  • Rabatte in diversen Geschäften
  • Zugang zu Bern City Card
  • Zugang zu REKA-Checks

Team Events

  • Regelmässige Mitarbeiterevents

Learning & Development

  • Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung

Other Benefits

  • Geschenkte Hotelübernachtung
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