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Assistant Bar Manager(m/w/x)
Sicherstellung des Bar-Serviceablaufs und aktiver Verkauf in Berns traditionsreichstem Hotel. Abgeschlossenes Studium Hotelfachschule oder Ausbildung Restaurationsfachmann/frau EFZ mit Bar-Erfahrung erforderlich. Vergünstigte Hotelübernachtungen und Mitarbeiterevents.
Requirements
- Abgeschlossenes Studium Hotelfachschule oder Ausbildung Restaurationsfachmann/frau EFZ mit Berufserfahrung Bar-Bereich
- Erfahrung in vergleichbarer Position 5 Sterne Hotellerie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und idealerweise Kenntnisse der LQA und SDH Standards
- Fundierte Kenntnisse Wein-, Spirituosen- und Cocktailkunde
- Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
Tasks
- Reibungslosen Serviceablauf gewährleisten
- Effizienten Service leisten
- Aktiven Verkauf am Gast tätigen
- Tagesabschlüsse verantworten
- Inventuren durchführen
- HACCP umsetzen
- Betriebsinterne Prozesse weiterentwickeln
- Gästekartei pflegen
- Bestehende Stammkunden ausbauen
- Mitarbeiterentwicklung unterstützen
- Mitarbeiterschulungen durchführen
- Bar Manager vertreten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Benefits
Corporate Discounts
- Vergünstigungen für Hotelübernachtungen
- Rabatte in diversen Geschäften
- Zugang zu Bern City Card
- Zugang zu REKA-Checks
Team Events
- Regelmässige Mitarbeiterevents
Learning & Development
- Unterstützung bei beruflicher Weiterbildung
Other Benefits
- Geschenkte Hotelübernachtung
Like this job?
BetaYour Career Agent finds similar jobs for you every day.
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- Hotel Schweizerhof Bern & SpaFull-timeOn-siteSeniorBern
- Remimag Gastronomie AG
Betriebsassistent:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBern - Hotel Schweizerhof Bern AG
Commis de Cuisine(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBern - Hotel Schweizerhof Bern & Spa
Night Butler(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorBern - Hotel Schweizerhof Bern AG
Sous Chef Bankett(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBern
Assistant Bar Manager(m/w/x)
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About the Company
Hotel Schweizerhof Bern AG
Industry
Hospitality
Description
Das Hotel Schweizerhof Bern & Spa bietet exzellenten Service und Dienstleistungen für Gäste aus aller Welt.
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Food & Beverage Manager(m/w/x)
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