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GM
GMS GOURMET GmbH
2mo ago

Sous Chef(m/w/x)

Wien
from 3,200 / month
Full-timeOn-siteManagement

Description

Als Sous Chef im Gerstner Catering sorgst du für einen reibungslosen Ablauf bei der Zubereitung regionaler und internationaler Speisen für verschiedene Veranstaltungen. Dein Alltag umfasst die Leitung des Küchenteams, die Menüplanung und die Kontrolle der Speisenqualität.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Lehre als Koch:Köchin
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • •Führungsqualitäten
  • •Gute EDV-Kenntnisse
  • •Selbständige und strukturierte Arbeitsweise
  • •Durchsetzungsvermögen
  • •Belastbarkeit
  • •Sehr gute Kommunikationsfähigkeit
  • •Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Caterings leiten und verantworten
  • •Allgemeine Vor- und Zubereitungen der Speisen durchführen
  • •Menüplanung mitgestalten
  • •Küchenteam führen
  • •Bestellungen durchführen und administrative Tätigkeiten erledigen
  • •Produzierte Speisen für diverse Caterings kontrollieren
  • •Effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz verantworten
  • •Gesetzliche und unternehmensinterne Vorgaben einhalten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Free or Subsidized Food

  • •frisches und kostenloses Mittagessen

Job Security

  • •krisensicherer Job

Other Benefits

  • •fundierte und umfangreiche Einschulung
  • •Chancengleichheit

Informal Culture

  • •familiäres Team

Diverse Work

  • •abwechslungsreicher Arbeitsalltag

Learning & Development

  • •Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten
  • •Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Corporate Discounts

  • •Rabatte in Gastronomiebetrieben

Team Events

  • •Mitarbeiter:innen-Events

Healthcare & Fitness

  • •Gesundheitsförderungsmaßnahmen
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