Fraunhofer-Gesellschaft
Praktikum/Thesis - Charakterisierung & Optimierung alternativer Proteine & Nebenströme(m/w/x)
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FRFraunhofer-Gesellschaft
Praktikum / Thesis - Prozessentwicklung & Scale-up zur nachhaltigen Zutatengewinnung(m/w/x)
VollzeitPraktikumVor Ort
Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung von Verfahren zur ganzheitlichen Zutatengewinnung aus pflanzlichen Rohstoffen und alternativen Proteinquellen im Labor- und Pilotmaßstab. Gültige Immatrikulation in relevantem Studiengang erforderlich. Individuelle Unterstützung bei der Wissensumsetzung aus dem Studium.
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Anforderungen
- Gültige Immatrikulation in Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Lebensmittelchemie oder Ernährungswissenschaften
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B2-Niveau)
- Schnelle Einarbeitung in neue Problemstellungen mit eigenen Ideen
- Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
- Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Transcript of Records)
Aufgaben
- Verfahren zur Gewinnung von Zutaten entwickeln
- Ganzheitliche Nutzung aus pflanzlichen Rohstoffen entwickeln
- Ganzheitliche Nutzung aus alternativen Proteinquellen entwickeln
- Prozesse im Labormaßstab optimieren
- Prozesse in den Pilotmaßstab skalieren
- Trocken- und nasstechnische Fraktionierungsverfahren anwenden
- Trocken- und nasstechnische Fraktionierungsverfahren optimieren
- Verfahren zum Zellaufschluss anwenden
- Verfahren zum Zellaufschluss optimieren
- Trocknungsverfahren anwenden
- Trocknungsverfahren optimieren
- Verfahrenskonzepte zur Nutzung von Seitenströmen entwickeln
- Verfahren zur Optimierung von Zutateneigenschaften entwickeln
- Verfahren zur Modifikation von Zutateneigenschaften entwickeln
Ausbildung
Laufendes Studium
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Mitarbeit in innovativen Forschungsprojekten
- Vielfalt der Kompetenzen
Weiterbildungsangebote
- Wissensumsetzung aus dem Studium
- Erwerb wissenschaftlicher und beruflicher Fähigkeiten
- Förderung von Fähigkeiten für Bewerber mit Behinderung
Sonstige Vorteile
- Individuelle Unterstützung
- Gleichstellung von Bewerbern
Lockere Unternehmenskultur
- Integration in ein tolles Team
Sinnstiftende Arbeit
- Ideeneinbringung
- Übernahme wichtiger Aufgaben
Sicherer Arbeitsplatz
- Weiterbeschäftigung als studentische Hilfskraft möglich
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fraunhofer-Gesellschaft erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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ResearchFreising
Das Unternehmen ist eine der führenden Organisationen für anwendungsorientierte Forschung mit 76 Instituten in Deutschland.
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