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Internship/Thesis‒Alternative Proteins & Side Streams (Characterization & Optimization)(m/w/x)
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Praktikum/Thesis - Charakterisierung & Optimierung alternativer Proteine & Nebenströme(m/w/x)
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Nejo KI-Zusammenfassung
Charakterisierung von Proteinen, Ballaststoffen und Stärken sowie deren chemischen, physikalischen und rheologischen Eigenschaften in der anwendungsorientierten Forschung. Studium in Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Lebensmittelchemie oder Ernährungswissenschaften erforderlich. Wissensumsetzung aus dem Studium in innovativen Forschungsprojekten.
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Anforderungen
- Studium in Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Lebensmittelchemie oder Ernährungswissenschaften
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B2-Niveau)
- Schnelle Einarbeitung in neue Problemstellungen mit eigenen Ideen
- Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und sorgfältige, zuverlässige Arbeitsweise
- Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Transcript of Records)
Aufgaben
- Proteine, Ballaststoffe und Stärken charakterisieren
- Chemische Eigenschaften untersuchen
- Physikalische Eigenschaften untersuchen
- Technofunktionelle Eigenschaften untersuchen
- Rheologische Eigenschaften untersuchen
- Nutritive Eigenschaften untersuchen
- Proteine und Ballaststoffe modifizieren
- Applikationsrelevante Eigenschaften verbessern
- Wechselwirkungen zwischen Lebensmittelzutaten untersuchen
- Produktentwicklung zur Nutzung von Zutaten durchführen
Ausbildung
Laufendes Studium
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Mitarbeit in innovativen Forschungsprojekten
- Vielfalt der Kompetenzen
Weiterbildungsangebote
- Wissensumsetzung aus dem Studium
- Erwerb wissenschaftlicher und beruflicher Fähigkeiten
- Förderung von Fähigkeiten für Bewerber mit Behinderung
Sonstige Vorteile
- Individuelle Unterstützung
- Gleichstellung von Bewerbern
Lockere Unternehmenskultur
- Integration in ein tolles Team
Sinnstiftende Arbeit
- Ideeneinbringung
- Übernahme wichtiger Aufgaben
Sicherer Arbeitsplatz
- Weiterbeschäftigung als studentische Hilfskraft möglich
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fraunhofer-Gesellschaft erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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ResearchFreising
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