Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Praktikum / Abschlussarbeit - Verfahrensentwicklung texturierte Lebensmittel(m/w/x)
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Freising, Dresden
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FRFraunhofer-Gesellschaft
Masterand Abschlussarbeit Verfahrensentwicklung pflanzliche Rohstoffe(m/w/x)
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Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung und Optimierung einer katalysierten Lipophilisierung in Aceton-basierten Extrakten für Fraunhofer-Gesellschaft. Studium in Chemie, Bio- und Chemieingenieurwesen oder vergleichbar erforderlich. Praxisnahe Umsetzung von Wissen in Forschungsprojekten.
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Anforderungen
- Studium in Chemie, Bio- und Chemieingenieurwesen, Verfahrenstechnik oder vergleichbar
- Interesse an nachhaltiger Chemie und Verwertung pflanzlicher Reststoffe
- Sorgfältige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Know-how in experimenteller Laborarbeit
- Motivation zur wissenschaftlichen Auswertung und Dokumentation von Ergebnissen
- Grundkenntnisse in statistischer Versuchsplanung (SVP) von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau)
- Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen
- Fähigkeit zur optimalen Förderung von Fähigkeiten bei Behinderung
- Lösungsfindung für Bewerber*innen mit Behinderung bei Nichterfüllung aller Profilanforderungen
Aufgaben
- Entwicklung und Optimierung einer katalysierten Lipophilisierung in Aceton-basierten Extrakten
- Parametervariation (Temperatur, Katalysatormenge, Reaktionszeit, FFA-Verhältnis)
- Durchführung der Neutralisation im selben Reaktionssystem („One-Pot-Verfahren“)
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich Säurezahl (Neutralitätsgrad)
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich FTIR (Esterbildung)
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich pH- und Öl-Löslichkeit
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich dynamischer Viskosität und Viskositätsindex (VI)
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich Tribologie
- Untersuchung der Korrelation chemisch-physikalischer Parameter mit tribologischer Wirkung
Ausbildung
Laufendes Studium
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Benefits
Abwechslungsreiche Aufgaben
- Mitarbeit in Forschungsprojekten
Sinnstiftende Arbeit
- Praxisnahe Umsetzung von Wissen
- Ideen einbringen
- Übernahme wichtiger Aufgaben
Weiterbildungsangebote
- Erwerb von Fähigkeiten und Kenntnissen
Sonstige Vorteile
- Individuelle Unterstützung
Lockere Unternehmenskultur
- Integration in tolles Team
Von Nejo automatisch aufbereitet
Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Fraunhofer-Gesellschaft erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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ResearchFreising
Das Unternehmen ist eine der führenden Organisationen für anwendungsorientierte Forschung mit 76 Instituten in Deutschland.
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