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TATAUROA Spielberg GmbH

Sous Chef(m/w/x)

Fohnsdorf
VollzeitVor OrtBerufserfahren
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Operative Küchenleitung und Speisengestaltung in einem historischen Schlössl mit regionalen Spezialitäten. Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich. Personalunterkünfte und kostenlose Verpflegung.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Sehr gutes Fachwissen und hohe Sozialkompetenz
  • Belastbarkeit sowie selbstständige Arbeitsweise
  • Leidenschaft für gutes Essen und hohes Qualitätsbewusstsein

Aufgaben

  • Küchenteam in Abwesenheit des Chef de Cuisine leiten
  • Operativ in der Küche mitarbeiten und Speisekarten mitgestalten
  • Mise en place Arbeiten organisieren und kontrollieren
  • Postenübergreifend arbeiten und Demi Chef de Partie & Commis de Cuisine ausbilden
  • Warenbestellungen für alle Posten durchführen und kontrollieren
  • Dienstpläne und Mitarbeiterplanung in Abwesenheit des Chef de Cuisine gestalten
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien sicherstellen

Berufserfahrung

  • ca. 1 - 4 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Attraktive Vergütung

  • Faire und marktgerechte Vergütung

Sonstige Vorteile

  • Personalunterkünfte

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

  • Exklusive Mitarbeiterrabatte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens TAUROA Spielberg GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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