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TA
TAUROA GmbH
vor 9 Tagen

Sous Chef(m/w/x)

Annaberg im Lammertal
ab 2.375 / Monat
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

Als rechte Hand der Küchenleitung koordinierst du die Posten und bildest das Team aus. Du gestaltest Menüs aktiv mit und sorgst für reibungslose Abläufe sowie kulinarische Genusserlebnisse im Betrieb.

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Anforderungen

  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Sehr gutes Fachwissen
  • •Hohe Sozialkompetenz
  • •Belastbarkeit
  • •Selbstständige Arbeitsweise
  • •Leidenschaft für gutes Essen
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein
  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • •Mehrjährige Berufserfahrung
  • •Sehr gutes Fachwissen
  • •Hohe Sozialkompetenz
  • •Belastbarkeit
  • •Selbstständige Arbeitsweise
  • •Leidenschaft für gutes Essen
  • •Hohes Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Das Küchenteam bei Abwesenheit der Küchenleitung führen
  • •Operativ in der Küche mitarbeiten
  • •Speisekarten und Menüs aktiv mitgestalten
  • •Mise-en-place-Arbeiten organisieren und kontrollieren
  • •Postenübergreifend arbeiten
  • •Demi-Chefs:Chef de Partie und Commis de Cuisine ausbilden
  • •Warenbestellungen für alle Posten durchführen und kontrollieren
  • •Dienstpläne und Personaleinsatz bei Abwesenheit der Küchenleitung planen
  • •Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Sonstige Vorteile

  • •Personalunterkünfte

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenlose Verpflegung

Mitarbeiterrabatte

  • •Exklusive Mitarbeiterrabatte

Attraktive Vergütung

  • •Faire und marktgerechte Vergütung
  • •Wertschätzung und Honorierung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens TAUROA GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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