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JU
JUFA Hotels Österreich GmbH
gestern

Leitung Küche(m/w/x)

Werfenweng
ab 3.500 / Monat
VollzeitVor OrtSenior

Beschreibung

In dieser Rolle leitest du das Küchenteam und gestaltest kreative Speisekarten, während du durch die Dienstplanung und Warenkalkulation für perfekt organisierte kulinarische Abläufe sorgst.

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Anforderungen

  • •Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder vergleichbar
  • •Führungsqualitäten und Organisationstalent
  • •Freude am Umgang mit Menschen
  • •Engagement in der Teamführung
  • •Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Geduld
  • •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • •Ausbildungseignung nach AEVO

Berufserfahrung

ca. 4 - 6 Jahre

Aufgaben

  • •Das operative Tagesgeschäft leiten
  • •Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
  • •Frische und gesunde Buffets zubereiten
  • •Das á-la-carte-Geschäft koordinieren
  • •Kreative und moderne Speisekarten gestalten
  • •Menüpläne erstellen und kulinarische Kreationen entwickeln
  • •Das Küchenteam führen und motivieren
  • •Dienstpläne erstellen
  • •Warenkalkulation und Einkauf unterstützen
  • •Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
  • •Die Ausbildung der Lehrlinge unterstützen
  • •Hygienevorschriften einhalten
  • •Mitarbeiter:innen nach HACCP-Richtlinien unterweisen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Englisch – verhandlungssicher

Benefits

Boni & Prämien

  • •Umsatzprovision
  • •13. Monatsgehalt

Flexibles Arbeiten

  • •Flexible Arbeitszeiten
  • •4-Tage-Woche möglich
  • •Elektronische Zeiterfassung

Attraktive Vergütung

  • •Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
  • •14. Monatsgehalt

Weiterbildungsangebote

  • •Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

Karriere- und Weiterentwicklung

  • •Talenteprogramm

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • •Kostenfreies Essen

Sonstige Vorteile

  • •Unterkunft vorhanden

Mitarbeiterrabatte

  • •Urlaubsrabatte
  • •Family & Friends Rabatte
  • •Mitarbeiter*innenvergünstigungen
  • •my JUFA App

Team Events & Ausflüge

  • •Team-Events und Ausflüge
  • •Jahresabschlussfeier
  • •Betriebsausflüge
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens JUFA Hotels Österreich GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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