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Leitung Küche(m/w/x)
Gestaltung kreativer Speisekarten und Sicherstellung reibungsloser Abläufe in Hotelküchen bei Betreiber von 60+ Hotels. Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. Umsatzprovision und 4-Tage-Woche möglich.
Anforderungen
- Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder vergleichbar
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagement in der Teamführung
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Aufgaben
- Das operative Tagesgeschäft leiten
- Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
- Frische und gesunde Buffets zubereiten
- Das á-la-carte-Geschäft koordinieren
- Kreative und moderne Speisekarten gestalten
- Menüpläne erstellen und kulinarische Kreationen entwickeln
- Das Küchenteam führen und motivieren
- Dienstpläne erstellen
- Warenkalkulation und Einkauf unterstützen
- Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
- Die Ausbildung der Lehrlinge unterstützen
- Hygienevorschriften einhalten
- Mitarbeiter:innen nach HACCP-Richtlinien unterweisen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Boni & Prämien
- Umsatzprovision
- 13. Monatsgehalt
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
- 4-Tage-Woche möglich
- Elektronische Zeiterfassung
Attraktive Vergütung
- Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
- 14. Monatsgehalt
Weiterbildungsangebote
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- Talenteprogramm
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreies Essen
Sonstige Vorteile
- Unterkunft vorhanden
Mitarbeiterrabatte
- Urlaubsrabatte
- Family & Friends Rabatte
- Mitarbeiter*innenvergünstigungen
- my JUFA App
Team Events & Ausflüge
- Team-Events und Ausflüge
- Jahresabschlussfeier
- Betriebsausflüge
Noch nicht perfekt?
- JUFA Hotels Österreich GmbHVollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenWerfenwengab 2.605 - 3.460 / Monat
- JUFA Hotels Österreich GmbH
Leitung Service(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWerfenwengab 2.800 / Monat - Rehabilitationszentrum St. Veit im Pongau Betriebs-GmbH
Leiter:in Küche(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtManagementSankt Veit im Pongauab 2.641 / Monat - JUFA Hotels Österreich GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeit/GeringfügigBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenWerfenwengab 2.376 / Monat - JUFA Hotels Österreich GmbH
Leitung Housekeeping(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWerfenwengab 2.800 / Monat
Leitung Küche(m/w/x)
Gestaltung kreativer Speisekarten und Sicherstellung reibungsloser Abläufe in Hotelküchen bei Betreiber von 60+ Hotels. Berufserfahrung als Sous Chef oder Küchenchef erforderlich. Umsatzprovision und 4-Tage-Woche möglich.
Anforderungen
- Berufserfahrung als Sous Chef, Küchenchef oder vergleichbar
- Führungsqualitäten und Organisationstalent
- Freude am Umgang mit Menschen
- Engagement in der Teamführung
- Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Geduld
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Ausbildungseignung nach AEVO
Aufgaben
- Das operative Tagesgeschäft leiten
- Einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen
- Frische und gesunde Buffets zubereiten
- Das á-la-carte-Geschäft koordinieren
- Kreative und moderne Speisekarten gestalten
- Menüpläne erstellen und kulinarische Kreationen entwickeln
- Das Küchenteam führen und motivieren
- Dienstpläne erstellen
- Warenkalkulation und Einkauf unterstützen
- Qualitätsstandards sicherstellen und kontrollieren
- Die Ausbildung der Lehrlinge unterstützen
- Hygienevorschriften einhalten
- Mitarbeiter:innen nach HACCP-Richtlinien unterweisen
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – verhandlungssicher
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Boni & Prämien
- Umsatzprovision
- 13. Monatsgehalt
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
- 4-Tage-Woche möglich
- Elektronische Zeiterfassung
Attraktive Vergütung
- Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
- 14. Monatsgehalt
Weiterbildungsangebote
- Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
Karriere- und Weiterentwicklung
- Talenteprogramm
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenfreies Essen
Sonstige Vorteile
- Unterkunft vorhanden
Mitarbeiterrabatte
- Urlaubsrabatte
- Family & Friends Rabatte
- Mitarbeiter*innenvergünstigungen
- my JUFA App
Team Events & Ausflüge
- Team-Events und Ausflüge
- Jahresabschlussfeier
- Betriebsausflüge
Über das Unternehmen
JUFA Hotels Österreich GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen betreibt über 60 JUFA Hotels und bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld im Gastgewerbe.
Noch nicht perfekt?
- JUFA Hotels Österreich GmbH
Sous Chef(m/w/x)
VollzeitBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenWerfenwengab 2.605 - 3.460 / Monat - JUFA Hotels Österreich GmbH
Leitung Service(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWerfenwengab 2.800 / Monat - Rehabilitationszentrum St. Veit im Pongau Betriebs-GmbH
Leiter:in Küche(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeitnur vor OrtManagementSankt Veit im Pongauab 2.641 / Monat - JUFA Hotels Österreich GmbH
Koch(m/w/x)
Vollzeit/GeringfügigBefristeter Vertragnur vor OrtBerufserfahrenWerfenwengab 2.376 / Monat - JUFA Hotels Österreich GmbH
Leitung Housekeeping(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSeniorWerfenwengab 2.800 / Monat