Feinkost Käfer
Küchenchef im internationalen Eventcatering(m/w/x)
Vollzeitnur vor OrtSenior
Parsdorf
Neuer Job?Nejo!
Dein persönlicher KI-Karriere-Agent
FIFindehotelpersonal GmbH
Küchenchef Entwicklung und Qualität(m/w/x)
München
VollzeitVor OrtSenior
Nejo KI-Zusammenfassung
Entwicklung und Menügestaltung für Gourmetküche und Bankette. Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit Michelin-Sternen erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und Mitarbeitercasino.
Anforderungen
- Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit Fokus auf Gourmetküche (Guide Michelin Sterne) und große Bankettoperative
- Hoher Qualitätsanspruch und Auge fürs Detail
- Teamführungserfahrung von Vorteil
- Kreative Veranstaltungsrealisierung
- Innovationsfreude und Kooperationsbereitschaft mit Fokus auf Zubereitungsqualität
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse
Aufgaben
- Innovative Entwicklung des Food-Produkts unter Berücksichtigung der Foodcost
- Produktentwicklung und Menügestaltung für Bankettveranstaltungen und Restaurants
- Durchführung von Probeessen und Menütastings
- Definition und Überwachung der Qualitätsstandards und Produktionen
- Ausführung und Organisation von Veranstaltungen im und außer Haus
- Hauptverantwortung für die Ausbildung der Lehrlinge
- Erstellung und Leitung von Trainings und Schulungen
- Unterstützung des Küchendirektors bei der Sicherstellung der Küchenhygiene
Berufserfahrung
- ca. 4 - 6 Jahre
Ausbildung
- Abgeschlossene BerufsausbildungODER
- Bachelor-AbschlussODER
- Master-Abschluss
Sprachen
- Deutsch – fließend
- Englisch – verhandlungssicher
Benefits
Flexibles Arbeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Öffi Tickets
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
Mitarbeiterrabatte
- Mitarbeitercasino
Sonstige Zulagen
- Arbeitgeberseitiger Essenszuschuss
Sonstige Vorteile
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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Anforderungen
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- Hoher Qualitätsanspruch und Auge fürs Detail
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- Kreative Veranstaltungsrealisierung
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Aufgaben
- Innovative Entwicklung des Food-Produkts unter Berücksichtigung der Foodcost
- Produktentwicklung und Menügestaltung für Bankettveranstaltungen und Restaurants
- Durchführung von Probeessen und Menütastings
- Definition und Überwachung der Qualitätsstandards und Produktionen
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Über das Unternehmen
Findehotelpersonal GmbH
Branche
Hospitality
Beschreibung
Das Unternehmen ist ein Personalvermittler für die Hotelbranche und spezialisiert auf die Vermittlung von Fachkräften.
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