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FEFeinkost Käfer

Küchenchef(m/w/x)

München
Vollzeit, TeilzeitVor OrtSenior
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Tägliche Menügestaltung und operative Leitung der Gastronomie in der Bayerischen Staatsoper. Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie bevorzugt. Planbare Arbeitszeiten durch Spielplanbetrieb, kostenfreie Verpflegung und 20 % Mitarbeiterrabatt.

Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochausbildung und fundiertes Küchenfachwissen
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Führungsposition wünschenswert
  • Führungsstärke, Organisationsgeschick und Motivationsfähigkeit
  • Kreativität, Innovationsfreude und hoher Qualitätsanspruch
  • Unternehmerisches Denken, Entscheidungsfreude und Eigeninitiative
  • Professionelles Auftreten, Kommunikationsstärke und positive Ausstrahlung

Aufgaben

  • Kulinarische Ausrichtung der Operngastronomie verantworten
  • Menüs gestalten und Produktion täglich planen
  • Das gesamte Küchenteam führen und motivieren
  • Mitarbeiter:innen im Küchenteam kontinuierlich weiterentwickeln
  • Hochwertige Gerichte kreativ entwickeln
  • Arbeitsabläufe in der Küche planen und steuern
  • Effiziente Einsatzplanung und Produktionsprozesse organisieren
  • Höchste Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen
  • Interne Vorgaben und gesetzliche Richtlinien kontrollieren
  • Eng mit der gastronomischen Leitung zusammenarbeiten
  • Kulinarisches Angebot und gastronomische Handschrift weiterentwickeln

Berufserfahrung

  • ca. 4 - 6 Jahre

Ausbildung

  • Abgeschlossene Berufsausbildung

Sprachen

  • Deutsch – verhandlungssicher

Benefits

Mitarbeiterrabatte

  • 20 % Mitarbeiterrabatt
  • Über 1.500 Corporate Benefits

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Gemeinnützige Ausrichtung

  • Jährlicher Social Impact Day

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenfreie Verpflegung

Öffi Tickets

  • Vergünstigte Mobilitätsangebote

Gesundheits- & Fitnessangebote

  • Firmenfitness mit EGYM Wellpass

Firmenfahrrad

  • Dienstrad-Leasing über JobRad

Lockere Unternehmenskultur

  • Inspirierendes Umfeld

Sinnstiftende Arbeit

  • Freiraum für eigene Ideen

Weiterbildungsangebote

  • Persönliche Weiterentwicklung
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Feinkost Käfer erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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