Findehotelpersonal GmbH
Stellv. Restaurantleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
München
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RERESTAURANT PFISTERMÜHLE
Stellvertretende Gastgeberin(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Serviceleitung in Fine-Dining-Restaurant mit lokalen, saisonalen Erzeugnissen. Mehrjährige Fine-Dining-Serviceerfahrung und erste Führungserfahrung erforderlich. Flexible Arbeitszeiten mit Gestaltungsfreiraum.
Requirements
- Ausbildung oder Studium im Restaurant- oder Hotelfach
- Mehrjährige Service-Erfahrung im Fine Dining
- Professionelles Auftreten und serviceorientierte Kommunikation
- Leidenschaftliche Gastgeberqualitäten und erste Führungserfahrung
- Begeisterungsfähigkeit, Persönlichkeit und positive Ausstrahlung
- Strukturierte Arbeitsweise, Flexibilität und Organisationsgeschick
- Sicherer Umgang mit MS-Office und Outlook
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Tasks
- Das Service-Team gemeinsam mit der Restaurantleitung führen
- Die Pfistermühle nach wirtschaftlichen Kenngrößen weiterentwickeln
- Ein professionelles und wertschätzendes Gästeerlebnis schaffen
- Die Positionierung des Restaurants als Markenbotschafter:in vorantreiben
- Stammgäste gewinnen und besondere Events organisieren
- Administrative Aufgaben vorrangig am Tag erledigen
- Einen reibungslosen Ablauf im Mittagsgeschäft sicherstellen
- Neue Mitarbeiter:innen gewinnen und das Team motivieren
- Interne Standards vorleben, kontrollieren und implementieren
- Nachwuchstalente aktiv ausbilden und fördern
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- Microsoft Outlook
- MS-Office
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Informal Culture
- Familiäre Atmosphäre
Diverse Work
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum
Learning & Development
- Fachliche Entwicklungsmöglichkeiten
- Weiterbildungen
Career Advancement
- Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche
Mentorship & Coaching
- Individuelle Einarbeitung
- Cross Training
Other Benefits
- Kostenfreie Reinigung des Business Outfits
- JobRad
Free or Subsidized Food
- Täglich frische Verpflegung
Healthcare & Fitness
- Kostenfreies Platzl sportln
- Wellpass-Mitgliedschaft ab Mai 2026
Corporate Discounts
- Vergünstigte Konditionen bei Fitnessstudios
- Vergünstigte Raten in Platzl Hotels
- Vergünstigte Raten in F&B Outlets
- Benefits über Privathoteliers
Team Events
- Teamevents
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Not a perfect match?
- Feinkost Käfer
Stellvertretende Restaurantleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedMünchen - Feinkost Käfer
Stellvertretende Restaurantleitung(m/w/x)
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Requirements
- Ausbildung oder Studium im Restaurant- oder Hotelfach
- Mehrjährige Service-Erfahrung im Fine Dining
- Professionelles Auftreten und serviceorientierte Kommunikation
- Leidenschaftliche Gastgeberqualitäten und erste Führungserfahrung
- Begeisterungsfähigkeit, Persönlichkeit und positive Ausstrahlung
- Strukturierte Arbeitsweise, Flexibilität und Organisationsgeschick
- Sicherer Umgang mit MS-Office und Outlook
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
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- Das Service-Team gemeinsam mit der Restaurantleitung führen
- Die Pfistermühle nach wirtschaftlichen Kenngrößen weiterentwickeln
- Ein professionelles und wertschätzendes Gästeerlebnis schaffen
- Die Positionierung des Restaurants als Markenbotschafter:in vorantreiben
- Stammgäste gewinnen und besondere Events organisieren
- Administrative Aufgaben vorrangig am Tag erledigen
- Einen reibungslosen Ablauf im Mittagsgeschäft sicherstellen
- Neue Mitarbeiter:innen gewinnen und das Team motivieren
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About the Company
RESTAURANT PFISTERMÜHLE
Industry
Hospitality
Description
Das Restaurant Pfistermühle legt Wert auf handwerkliche Gastfreundschaft und verarbeitet lokale Erzeugnisse. Die Speisekarte wechselt saisonal und bietet Abwechslung für das Team.
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