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RE
RESTAURANT PFISTERMÜHLE
9d ago

Stellvertretende Gastgeberin(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser verantwortungsvollen Rolle gestaltest du das Gästeerlebnis aktiv mit, führst das Team nach wirtschaftlichen Zielen und treibst die Positionierung des Restaurants durch Events voran.

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Requirements

  • •Ausbildung oder Studium im Restaurant- oder Hotelfach
  • •Mehrjährige Service-Erfahrung im Fine Dining
  • •Professionelles Auftreten und serviceorientierte Kommunikation
  • •Leidenschaftliche Gastgeberqualitäten und erste Führungserfahrung
  • •Begeisterungsfähigkeit, Persönlichkeit und positive Ausstrahlung
  • •Strukturierte Arbeitsweise, Flexibilität und Organisationsgeschick
  • •Sicherer Umgang mit MS-Office und Outlook
  • •Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Das Service-Team gemeinsam mit der Restaurantleitung führen
  • •Die Pfistermühle nach wirtschaftlichen Kenngrößen weiterentwickeln
  • •Ein professionelles und wertschätzendes Gästeerlebnis schaffen
  • •Die Positionierung des Restaurants als Markenbotschafter:in vorantreiben
  • •Stammgäste gewinnen und besondere Events organisieren
  • •Administrative Aufgaben vorrangig am Tag erledigen
  • •Einen reibungslosen Ablauf im Mittagsgeschäft sicherstellen
  • •Neue Mitarbeiter:innen gewinnen und das Team motivieren
  • •Interne Standards vorleben, kontrollieren und implementieren
  • •Nachwuchstalente aktiv ausbilden und fördern

Tools & Technologies

Microsoft OutlookMS-Office

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeiten

Informal Culture

  • •Familiäre Atmosphäre

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsfreiraum

Learning & Development

  • •Fachliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • •Weiterbildungen

Career Advancement

  • •Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche

Mentorship & Coaching

  • •Individuelle Einarbeitung
  • •Cross Training

Other Benefits

  • •Kostenfreie Reinigung des Business Outfits
  • •JobRad

Free or Subsidized Food

  • •Täglich frische Verpflegung

Healthcare & Fitness

  • •Kostenfreies Platzl sportln
  • •Wellpass-Mitgliedschaft ab Mai 2026

Corporate Discounts

  • •Vergünstigte Konditionen bei Fitnessstudios
  • •Vergünstigte Raten in Platzl Hotels
  • •Vergünstigte Raten in F&B Outlets
  • •Benefits über Privathoteliers

Team Events

  • •Teamevents
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