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ALAllresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH

Souschef(m/w/x)

Oberding
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced

Entwicklung neuer Speisen und Rezepturen für 45 Restaurants am Flughafen München. Ausbildung als Koch oder Souschef-Erfahrung erforderlich. Mitarbeiterverpflegung für 1 Euro pro Arbeitstag.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Erfahrung als Souschef
  • Souveränes Auftreten und Service-/Umgangsformen
  • Offener, teamorientierter Führungsstil mit Durchsetzungsstärke
  • Hohe Belastbarkeit und Ruhe in anspruchsvollen Situationen
  • Selbstständige, zuverlässige Arbeitsweise mit Qualitätsbewusstsein
  • Gute MS-Office-Kenntnisse
  • Bereitschaft zum Schichtdienst
  • Bereitschaft zur Sicherheitsüberprüfung

Tasks

  • HACCP-Standards sicherstellen und optimieren
  • Produktionsabläufe effizient steuern und überwachen
  • Höchste Qualitätsstandards gewährleisten
  • Neue Speisen und Rezepturen entwickeln und kalkulieren
  • Personalprozesse verantworten
  • Lagerorganisation professionell gestalten
  • Bestellungen und Inventuren durchführen
  • Einsatzplanung für Mitarbeitende erstellen
  • Urlaubsplanung koordinieren

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Tools & Technologies

  • MS-Office

Benefits

Additional Allowances

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Steuerfreie Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit
  • Steuerfreier Fahrtkostenzuschuss

Free or Subsidized Food

  • Mitarbeiterverpflegung für 1 Euro pro Arbeitstag

Corporate Discounts

  • Vergünstigte Reiseangebote
  • Rabatte in Geschäften am Flughafen Campus

Healthcare & Fitness

  • Sport- und Gesundheitsangebote am Campus

Team Events

  • Sommerfest
  • Wintermarkt
  • Teamevents

Company Bike

  • Fahrrad-Leasing über Entgeltumwandlung
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  • Allresto

    Koch(m/w/x)

    Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced
    Oberding
  • Personalstrategie GmbH

    First Class Koch/ Chef de Partie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Freising
    from 40,000 - 49,000 / year
  • DO & CO

    Koch/Köchin Airline Catering(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Oberding
  • Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH

    Küchenhilfe(m/w/x)

    Full-timeTemporary contractOn-siteEntry Level
    Oberding
  • DO & CO

    Jungkoch(m/w/x)

    Full-timeTemporary contractOn-siteJunior
    Oberding
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