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DODO & CO

Sous Chef(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Leitung des à la carte-Geschäfts und Koordination des Küchenteams für globalen Gastronomieanbieter. Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich. Jobrad-Leasing, Urban Sports Club Mitgliedschaft.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie oder Sous Chef
  • Führungskompetenzen in der Gastronomie
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Kenntnisse in HACCP
  • Kenntnisse in Qualitätsmanagement
  • Kenntnisse in Arbeitssicherheit
  • Leidenschaft für die Gastronomie

Tasks

  • Küchenteam leiten und koordinieren
  • Tägliches à la Carte-Geschäft organisieren, führen und kontrollieren
  • Einhaltung der HACCP-Hygienevorgaben sicherstellen
  • Qualitätsanspruch und Arbeitsabläufe sicherstellen und verbessern
  • Küchenmitarbeiter:innen und Stewarding Team weiterentwickeln

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Team Events

  • Regelmäßige Firmenevents

Other Benefits

  • Relocation Service

Career Advancement

  • Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten

Company Bike

  • Jobrad

Healthcare & Fitness

  • Urban Sports Club

Free or Subsidized Food

  • Kostenlose Verpflegung

Additional Allowances

  • Mobilitätszuschüsse

Family Support

  • Work-Life-Balance
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