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FE
Feinkost Käfer
20d ago

Sous Chef(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteSenior

Description

Als Sous Chef in der Bayerischen Staatsoper bist du für die kreative Zubereitung und Anrichtung von Speisen verantwortlich. Du unterstützt den Küchenchef bei Bestellungen und der Erstellung der Speisekarte und sorgst dafür, dass alles frisch und ansprechend ist.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Kochausbildung
  • •Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • •Lernbereitschaft
  • •Qualitätsbewusstsein
  • •Teamfähigkeit
  • •Liebe zum Detail
  • •Entscheidungsfreude
  • •Verantwortungsbewusstsein
  • •Belastbarkeit
  • •Sicheres Auftreten
  • •Positives Erscheinungsbild
  • •Gute Deutschkenntnisse

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Speisen in der Küche vorbereiten, zubereiten und anrichten
  • •Küchenchef bei Warenbestellungen, Warenkontrolle und Warenannahme unterstützen
  • •Mise en Place täglich auf Frische, Geschmack und Optik überprüfen
  • •Küchenchef bei dessen Abwesenheit vertreten
  • •Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung kontrollieren
  • •Eng mit dem Küchenchef bei der Erstellung von Speisekarten zusammenarbeiten
  • •Neue Kollegen bei der Einarbeitung unterstützen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •20 % Mitarbeiterrabatt
  • •Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Social Impact

  • •Jährlicher Social Impact Day

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreie Verpflegung

Public Transport Subsidies

  • •Vergünstigte Mobilitätsangebote

Company Bike

  • •Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing

Informal Culture

  • •Inspirierendes Umfeld

Purpose-Driven Work

  • •Freiraum für eigene Ideen

Learning & Development

  • •Persönliche Weiterentwicklung
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