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PR
Primus Service GmbH
9d ago

Sous Chef / Stellvertretende Betriebsleitung Betriebsgastronomie(m/w/x)

Osnabrück
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle koordinierst du das Küchenteam und setzt Maßstäbe für nachhaltige Kulinarik. Ob bei der Speisenproduktion oder beim Front-Cooking – du sorgst für Frische und Qualität im Betrieb.

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Requirements

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit einschlägiger Berufserfahrung
  • Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil
  • Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
  • Leidenschaft für Produkte, Nachhaltigkeit und kulinarische Trends
  • Ideenreichtum zur Vermeidung von Food-Waste
  • Sozialkompetenz sowie kommunikative und motivierende Fähigkeiten
  • Verantwortungsvolles und kostenorientiertes Denken und Handeln
  • Sichere EDV-Kenntnisse in MS Office 365
  • Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen von Vorteil

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • Küchenaktivitäten gewissenhaft organisieren und umsetzen
  • Speisen unter ernährungsphysiologischen Aspekten termingerecht produzieren
  • Regionale und saisonale Lebensmittel verwenden
  • Küchenhilfskräfte fachlich anleiten
  • Vorräte überwachen und gemäß Einkaufsrichtlinien bestellen
  • Speisen zubereiten und beim Front-Cooking ausgeben
  • Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards einhalten
  • Arbeitsgeräte und Arbeitsflächen reinigen und pflegen
  • Bei der Inventur und weiteren Aufgaben unterstützen

Tools & Technologies

MS Office 365Warenwirtschaftssystem

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Job Security

  • Sicherer Job
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag

Competitive Pay

  • Faire, tariforientierte Bezahlung

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge

Free or Subsidized Food

  • Preisgünstige Verpflegung

Company Bike

  • Fahrrad-Leasing

Other Benefits

  • Kostenlose Arbeitskleidung
  • Kostenlose Arbeitsschuhe

Mentorship & Coaching

  • Detaillierte Einarbeitung

Learning & Development

  • Möglichkeiten zur Fortbildung

Corporate Discounts

  • Monatlich wechselnde Rabatte
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