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Medizinische Universität Lausitz - Carl Thiem
last mo.

Sachbearbeiter Qualitätsmanagement und Ernährung(m/w/x)

Cottbus
Full-time, Part-timeTemporary contractOn-site

Description

In dieser Rolle sorgst du dafür, dass die Qualitätsstandards in den Versorgungscentern eingehalten werden. Du optimierst Abläufe, unterstützt das Team und führst Schulungen durch, während du eng mit verschiedenen Fachbereichen zusammenarbeitest.

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Requirements

  • •Oberschulreife und abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen oder vergleichbaren Bereich
  • •Exzellentes Qualitätsbewusstsein, Kommunikationsfähigkeit, Durchsetzungsvermögen und Organisationsfähigkeit
  • •Verantwortungsbewusstsein, hohe Einsatzbereitschaft und Termintreue
  • •Kenntnisse in HACCP, lebensmittelrechtlichen Anforderungen und Arbeitsschutzvorschriften
  • •Bereitschaft zur Aneignung von Fachwissen im Bereich Ernährungs- und Qualitätsmanagement

Education

Compulsory education
OR
Vocational certification

Tasks

  • •Kontrollpunkte einhalten und Formblattstrukturen sowie Checklisten pflegen und steuern
  • •Abläufe in den Versorgungscentern überwachen und optimieren sowie Mitarbeiter der TSG und Pflege unterstützen
  • •Eng mit dem Leiter Qualitätsmanagement und dem Ernährungs- und Qualitätsmanagementteam zusammenarbeiten
  • •Schulungen erstellen, organisieren und durchführen sowie deren Umsetzung nachkontrollieren
  • •Schnittstellenfunktion zwischen Versorgungscenter und Küche im Bereich Sonderkosten, Warenbestellung und Lebensmittelsicherheit wahrnehmen
  • •Qualitätsaudits durchführen, Berichte erstellen und die Umsetzung kontrollieren
  • •An internen Projekten mitarbeiten

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Mentorship & Coaching

  • •Kontinuierliche Einarbeitung

Learning & Development

  • •Fortbildungsmöglichkeiten

Career Advancement

  • •Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung

Childcare

  • •Unterbringungsmöglichkeiten für Kinder

Free or Subsidized Food

  • •Kostengünstige Mahlzeiten

Healthcare & Fitness

  • •Betriebliches Gesundheitsmanagement

Corporate Discounts

  • •Großzügige Rabatte auf Produkte
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