RWS Cateringservice GmbH
Stellvertretender Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specified
Cottbus
from 16 / hour
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MEMedizinische Universität Lausitz - Carl Thiem
Stellvertretender Küchenleiter(m/w/x)
Cottbus
Full-timeTemporary contractOn-siteSenior
Nejo AI Summary
Steuerung von Menü- und Bestellsystem OrgaCard, Erstellung von Produktions- und Diätplänen in der Universitätsmedizin. Kontrolle der Speisenkomponenten an der Portionierlinie. Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in vergleichbarer Position sowie abgeschlossene Kochausbildung erforderlich. Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder diätetische Zusatzqualifikation
- Ausbildereignungsprüfung (AEVO) von Vorteil
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in vergleichbarer Position
- Fundierte HACCP-Kenntnisse
- Grundkenntnisse in Administration und sicherer Umgang mit digitalen Tools
- Organisationstalent, Teamgeist und strukturierte Arbeitsweise
Tasks
- Menü- und Bestellsystem OrgaCard steuern und pflegen
- Produktionspläne, Diätpläne, Speisenverteilpläne sowie Bandpläne erstellen und bearbeiten
- Bandpläne gemäß dem Personaleinsatz laut Dienstplan erstellen
- Vollständigkeit aller Speisenkomponenten am Portionierband kontrollieren
- Mit den Diätköch:innen zu den täglichen Anforderungen der Diätproduktion abstimmen
- Als verantwortlicher HACCP-Beauftragter fungieren
- Zuarbeit zum Monatsschluss für die Serviceleitung leisten
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Vollzeitstelle
Competitive Pay
- Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
Mentorship & Coaching
- Kontinuierliche Einarbeitung
Learning & Development
- Fortbildungsmöglichkeiten
Career Advancement
- Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
Family Support
- Vereinbarkeit von Beruf & Familie
- Familienfreundliche Arbeitszeitenregelung
Modern Office
- Moderne digitale Arbeitsplätze
Childcare
- Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
Company Bike
- Job-Rad-Leasing
Free or Subsidized Food
- Krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende
Corporate Discounts
- Zugang zu Corporate Benefits
Healthcare & Fitness
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
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Not a perfect match?
- RWS Cateringservice GmbH
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorCottbus - MediClin à la Carte GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBurg (Spreewald) - MediClin Reha-Zentrum Spreewald
Stellvertretende Stationsleitung Neurologie(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBurg (Spreewald) - Höffner Möbelgesellschaft GmbH & Co. KG
Koch / Köchin(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedCottbus
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Cottbus
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Nejo AI Summary
Steuerung von Menü- und Bestellsystem OrgaCard, Erstellung von Produktions- und Diätplänen in der Universitätsmedizin. Kontrolle der Speisenkomponenten an der Portionierlinie. Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in vergleichbarer Position sowie abgeschlossene Kochausbildung erforderlich. Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung.
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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder diätetische Zusatzqualifikation
- Ausbildereignungsprüfung (AEVO) von Vorteil
- Mindestens 5 Jahre Führungserfahrung in vergleichbarer Position
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- Grundkenntnisse in Administration und sicherer Umgang mit digitalen Tools
- Organisationstalent, Teamgeist und strukturierte Arbeitsweise
Tasks
- Menü- und Bestellsystem OrgaCard steuern und pflegen
- Produktionspläne, Diätpläne, Speisenverteilpläne sowie Bandpläne erstellen und bearbeiten
- Bandpläne gemäß dem Personaleinsatz laut Dienstplan erstellen
- Vollständigkeit aller Speisenkomponenten am Portionierband kontrollieren
- Mit den Diätköch:innen zu den täglichen Anforderungen der Diätproduktion abstimmen
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- Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
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About the Company
Medizinische Universität Lausitz - Carl Thiem
Industry
Healthcare
Description
Die Medizinische Universität Lausitz – Carl Thiem ist eine junge Universitätsmedizin und der größte Arbeitgeber in Cottbus, die die Zukunft der Gesundheitsversorgung gestaltet.
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Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBurg (Spreewald) - MediClin Reha-Zentrum Spreewald
Stellvertretende Stationsleitung Neurologie(m/w/x)
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Koch / Köchin(m/w/x)
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