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KOKonrad`s Restaurant & Bar

Restaurantleitung(m/w/x)

Bonn
Full-time, Part-timeOn-siteManagement

Betriebsführung für französisch inspirierte Küche in Restaurant mit spektakulärem Ausblick aus der 17. Etage. Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach erforderlich. 30 Urlaubstage, Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket.

Requirements

  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
  • Offene, empathische und gastorientierte Persönlichkeit
  • Führungs- und Kommunikationsfähigkeit, Organisationstalent und Stressresistenz
  • Qualitätsbewusstsein und hervorragende Umgangsformen
  • Neugier an der gehobenen Gastronomie und kulinarischen Trends
  • Willen zur stetigen Weiterentwicklung der eigenen Person und des Teams
  • Gespür für Details und Bedürfnisse der Gäste
  • Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
  • Ausgeprägtes Kosten- / Nutzenbewusstsein
  • Hands-on Mentalität, kühler Kopf und Teamgeist
  • Freude an Mitarbeitermotivation und gemeinsamen Erfolgserlebnissen
  • Keine Berührungsängste mit Abendschichten und englischer Sprache

Tasks

  • Den täglichen Betrieb planen, organisieren und durchführen
  • Mitarbeiter:innen schulen und deren Qualifikationen weiterentwickeln
  • Bestellungen von Weinen, AFGs und Arbeitsmaterialien verantworten
  • Das Serviceteam effizient einteilen und mit der Küche zielführend zusammenarbeiten
  • Eine erstklassige Teamleistung am Gast sicherstellen und mitarbeiten
  • Verkaufsgespräche vorbildhaft führen und Gäste beraten sowie Upselling betreiben
  • Arbeitsprozesse und Servicestandards koordinieren und optimieren
  • Die Kassenführung und Abrechnungen überwachen
  • Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) überwachen
  • Kooperativ mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanNative
  • EnglishBasic

Benefits

Competitive Pay

  • Attraktive Vergütung

More Vacation Days

  • Urlaubsgeld
  • 30 Urlaubstage

Bonuses & Incentives

  • Jahressonderzahlung nach 1 Jahr

Public Transport Subsidies

  • Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket

Retirement Plans

  • Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung

Healthcare & Fitness

  • Kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft

Corporate Discounts

  • Attraktive Vergünstigungen in Gastronomien und Hotels

Team Events

  • Mitarbeiterevents

Company Bike

  • JobRad Leasing nach einem Jahr

Other Benefits

  • Wiederkehrende MA werben MA Programme

Learning & Development

  • Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Free or Subsidized Food

  • Leckeres Essen in der Team-Kantine
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  • Konrad`s Restaurant & Bar

    (Demi) Chef de Rang(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteExperienced
    Bonn
  • Kameha Grand Bonn

    F&B Operations Manager:in(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    Bonn
  • Konrad`s Restaurant & Bar

    Sous Chef(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    Bonn
  • Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg

    Chef de rang(m/w/x)

    Full-time/Part-timeOn-siteNot specified
    Königswinter
  • Steigenberger Grandhotel & Spa Petersberg

    F&B Supervisor(m/w/x)

    Full-timeOn-siteSenior
    Königswinter
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