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EGEG Deutschland K-Holding GmbH

Restaurantleiter / Betriebsleiter / Restaurant General Manager(m/w/x)

Olching
from 3,791 / month
Full-timeOn-siteExperienced

Aufbau und operative Leitung von KFC-Restaurants, inklusive Pre-Opening-Phase und Teambuilding, bei Betreiber von Systemgastronomie. Berufserfahrung in qualifizierender Position mit erster Führungserfahrung in Systemgastronomie bevorzugt. Monatliche erfolgsabhängige Prämie.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung (Systemgastronomie oder Gastronomie bevorzugt)
  • Berufserfahrung in qualifizierender Position (gerne auch aus zweiter Reihe)
  • Erste Führungserfahrung (Systemgastronomie oder ähnliche Tätigkeit)
  • Führungsqualität, gastronomisches Fachwissen, Verantwortungsbewusstsein, hohes Engagement
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, analytische Fähigkeiten, Kostenbewusstsein
  • Gute Warenwirtschaftskenntnisse
  • Starke Hands-on Mentalität, Durchsetzungsvermögen
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
  • Hohe Belastbarkeit, zeitliche Flexibilität, Zuverlässigkeit
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Tasks

  • Pre-Opening-Phase planen, organisieren und operativ umsetzen
  • Team für die Eröffnung aufbauen
  • Prozesse einführen
  • Restauranteröffnung vorbereiten
  • Reibungslosen und effizienten Betriebsablauf gewährleisten
  • In allen Bereichen des Restaurants aktiv mitarbeiten
  • Betriebswirtschaftliche Analysen durchführen
  • Betriebswirtschaftlich steuern
  • Team führen
  • Schicht- und Urlaubsplanung für das Team durchführen
  • Team rekrutieren
  • Team motivieren
  • Team coachen
  • KFC Standards umsetzen und einhalten
  • HACCP Konzept gemäß internen und gesetzlichen Vorgaben einhalten
  • Allgemeine Bürotätigkeiten ausführen
  • Buchhaltung vorbereiten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent
  • EnglishBusiness Fluent

Benefits

Bonuses & Incentives

  • Monatliche erfolgsabhängige Prämie

Other Benefits

  • Urlaubsgeld

Additional Allowances

  • Weihnachtsgeld
  • Zuschläge

Snacks & Drinks

  • Kostenfreie Getränke

Free or Subsidized Food

  • Kostenfreies Personalessen

Career Advancement

  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Job Security

  • Krisensicherer Arbeitsplatz

Informal Culture

  • Wertschätzender Mitarbeiterumgang
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  • dean&david

    Restaurantmanager Systemgastronomie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    München
  • HANS IM GLÜCK - Eigenbetriebe

    Betriebsleitung(m/w/x)

    Full-timeOn-siteExperienced
    München
  • dean&david

    Betriebsleiter(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
    München
  • dean&david

    Betriebsleiter Systemgastronomie(m/w/x)

    Full-timeOn-siteManagement
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  • DO & CO

    Restaurantleitung(m/w/x)

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