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SP
SPR-Panorama Restaurant GmbH
2mo ago

Restaurant-/Betriebsleitung(m/w/x)

Friedberg
Full-timeOn-siteSenior

Description

In dieser Rolle übernimmst du die Leitung des Segmüller Panorama Restaurants, führst ein Team von ca. 45 Mitarbeitenden und organisierst die Betriebsabläufe effizient. Dein Alltag dreht sich um die Sicherstellung von Qualität und die Umsetzung strategischer Ziele, während du eng mit anderen Standorten zusammenarbeitest.

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Requirements

  • •Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, gerne Systemgastronomie
  • •Mehrjährige Erfahrung in der betriebswirtschaftlichen Führung eines gastronomischen Betriebes
  • •Eigenständige und strukturierte Arbeitsweise
  • •Kenntnis der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien
  • •Offene, positive und sympathische Führungspersönlichkeit
  • •Fähigkeit, Menschen zu führen und zu entwickeln
  • •Stressresistenz und Überblick im turbulenten Tagesgeschäft
  • •Erforderliche IT-Kenntnisse, sicherer Umgang mit MS-Office

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 4 - 6 years

Tasks

  • •Betriebswirtschaftliche und fachliche Führung des Segmüller Panorama Restaurants übernehmen
  • •Ca. 45 Mitarbeiter:innen und Auszubildende führen, coachen und motivieren
  • •Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender verantworten
  • •Betriebsabläufe steuern und organisieren
  • •Einhaltung der internen Vorgaben sowie der Qualitäts- und HCCP-Richtlinien sicherstellen
  • •Betrieb mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen führen
  • •Strategische Ziele und zentrale Vorgaben umsetzen
  • •Kundenorientierte Personaleinsatz- und Urlaubsplanung durchführen
  • •Eng mit anderen Restaurant-/Betriebsleitern und zentralen Fachbereichen zusammenarbeiten

Tools & Technologies

MS-Office

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •Urlaubs- und Weihnachtsgeld

More Vacation Days

  • •6 Wochen Urlaub

Job Security

  • •Krisensicherer Arbeitsplatz

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Mentorship & Coaching

  • •Individuelle Einarbeitung

Corporate Discounts

  • •Mitarbeiterrabatte

Company Bike

  • •Jobrad zur privaten Nutzung
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