Klüh Catering GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteJunior
Essen
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KL
Klüh Catering GmbHProduktionsleiter(m/w/x)
Essen
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced
Description
In dieser Rolle gestaltest du die Zukunft der Krankenhausverpflegung mit, indem du innovative Produktionsprozesse steuerst und eine digitale Rezeptdatenbank für das Unternehmen aufbaust.
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Requirements
- •Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister, Betriebsleiter oder vergleichbar
- •Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
- •Sehr gutes Verständnis für Produktionsprozesse, insbesondere Cook-and-Chill
- •Interesse an pflanzenbasierter Ernährung, Nachhaltigkeit und Küchenprozess-Weiterentwicklung
Education
Vocational certification
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Produktionsprozesse im Projekt strategisch und operativ planen
- •Produktionsabläufe steuern und kontinuierlich weiterentwickeln
- •Rezepturen gemeinsam mit dem Koch praktisch entwickeln
- •Rezeptideen in standardisierte Produktionsabläufe übersetzen
- •Funktionsfähigkeit im Cook-and-Chill-Verfahren sicherstellen
- •Arbeitsabläufe hinsichtlich Qualität und Nachhaltigkeit optimieren
- •Digitale Rezept- und Produktionsdatenbank aufbauen und pflegen
- •Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Expert:innen koordinieren
- •Schulungen und den Wissenstransfer aktiv unterstützen
- •An Weiterbildungen zur Planetary Health Diet teilnehmen
Tools & Technologies
Cook-and-Chill
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- •Weiterbildungsangebote
- •IT-Seminare
- •Rhetorikkurs
Career Advancement
- •Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft
Other Benefits
- •Direkteinstellung
- •JobRad
Job Security
- •Unbefristeter Arbeitsvertrag
Snacks & Drinks
- •Freie Getränke
Free or Subsidized Food
- •Vergünstigtes Essen
Company Bike
- •Steuerbegünstigtes Fahrradleasing
Retirement Plans
- •Klüh-Rente
- •Überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur Altersvorsorge
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Not a perfect match?
- Klüh Catering GmbH
Koch Diätassistent Ökotrophologe(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedEssen - Aramark
Projektleiter Health & Care(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGelsenkirchen - European Homecare
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedEssen - Klüh Catering GmbH
Diätassistent für das Menübestellsystem(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedEssen
KL
Klüh Catering GmbHProduktionsleiter(m/w/x)
Essen
Full-timeTemporary contractOn-siteExperienced
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- •Kochausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister, Betriebsleiter oder vergleichbar
- •Mehrjährige Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
- •Sehr gutes Verständnis für Produktionsprozesse, insbesondere Cook-and-Chill
- •Interesse an pflanzenbasierter Ernährung, Nachhaltigkeit und Küchenprozess-Weiterentwicklung
Education
Vocational certification
Work Experience
approx. 1 - 4 years
Tasks
- •Produktionsprozesse im Projekt strategisch und operativ planen
- •Produktionsabläufe steuern und kontinuierlich weiterentwickeln
- •Rezepturen gemeinsam mit dem Koch praktisch entwickeln
- •Rezeptideen in standardisierte Produktionsabläufe übersetzen
- •Funktionsfähigkeit im Cook-and-Chill-Verfahren sicherstellen
- •Arbeitsabläufe hinsichtlich Qualität und Nachhaltigkeit optimieren
- •Digitale Rezept- und Produktionsdatenbank aufbauen und pflegen
- •Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Expert:innen koordinieren
- •Schulungen und den Wissenstransfer aktiv unterstützen
- •An Weiterbildungen zur Planetary Health Diet teilnehmen
Tools & Technologies
Cook-and-Chill
Languages
German – Business Fluent
Benefits
Learning & Development
- •Weiterbildungsangebote
- •IT-Seminare
- •Rhetorikkurs
Career Advancement
- •Qualifizierungsmöglichkeiten zur Führungskraft
Other Benefits
- •Direkteinstellung
- •JobRad
Job Security
- •Unbefristeter Arbeitsvertrag
Snacks & Drinks
- •Freie Getränke
Free or Subsidized Food
- •Vergünstigtes Essen
Company Bike
- •Steuerbegünstigtes Fahrradleasing
Retirement Plans
- •Klüh-Rente
- •Überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur Altersvorsorge
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About the Company
Klüh Catering GmbH
Industry
Food
Description
Das Unternehmen Klüh Catering GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Fokus auf Weiterbildung im Catering-Bereich.
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- Klüh Catering GmbH
Koch(m/w/x)
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Koch Diätassistent Ökotrophologe(m/w/x)
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Projektleiter Health & Care(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedGelsenkirchen - European Homecare
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedEssen - Klüh Catering GmbH
Diätassistent für das Menübestellsystem(m/w/x)
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