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FRFraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

8d ago

Praktikum / Abschlussarbeit - Verfahrensentwicklung texturierte Lebensmittel(m/w/x)

Freising, Dresden

Full-timeInternshipOn-site

Nejo AI Summary

Herstellung extrudierter Fleischersatzprodukte auf Basis von Pflanzen- und Insektenproteinen im Labor- und Technikumsmaßstab. Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar erforderlich. Mitarbeit in Forschungsprojekten mit individueller Unterstützung.

Requirements

Studium in Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelchemie, Ernährungswissenschaften, Chemieingenieurwesen oder vergleichbar
Gutes Deutsch (mind. B2-Niveau) und Englisch (mind. B2-Niveau)
Fähigkeit zur schnellen Einarbeitung in neue Problemstellungen mit eigenen Ideen
Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und sorgfältige, zuverlässige Arbeitsweise
Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Transcript of Records)

Tasks

Herstellung extrudierter Fleischersatzprodukte auf Basis unterschiedlicher Pflanzen- und Insektenproteine im Labor- sowie Technikumsmaßstab
Charakterisierung von Extrudaten bzgl. technofunktioneller, sensorischer und nutritiver Eigenschaften

Education

Currently in higher education

Languages

German – Business Fluent
English – Business Fluent

Benefits

Diverse Work

Mitarbeit in Forschungsprojekten
Vielfältige und anpassbare Aufgaben

Learning & Development

Wissen in Praxis umsetzen
Erwerb wissenschaftlicher Fähigkeiten
Erwerb beruflicher Kenntnisse

Other Benefits

Individuelle Unterstützung
Förderung der Vielfalt
Lösungen für Bewerber*innen mit Behinderung

Informal Culture

Integration in tolles Team

Purpose-Driven Work

Ideen einbringen
Wichtige Aufgaben übernehmen

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