Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV
Praktikum / Abschlussarbeit - Verfahrensentwicklung texturierte Lebensmittel(m/w/x)
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Freising, Dresden
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FRFraunhofer-Gesellschaft
Masterand Abschlussarbeit Verfahrensentwicklung pflanzliche Rohstoffe(m/w/x)
Freising
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Nejo AI Summary
Entwicklung und Optimierung einer katalysierten Lipophilisierung in Aceton-basierten Extrakten für Fraunhofer-Gesellschaft. Studium in Chemie, Bio- und Chemieingenieurwesen oder vergleichbar erforderlich. Praxisnahe Umsetzung von Wissen in Forschungsprojekten.
Requirements
- Studium in Chemie, Bio- und Chemieingenieurwesen, Verfahrenstechnik oder vergleichbar
- Interesse an nachhaltiger Chemie und Verwertung pflanzlicher Reststoffe
- Sorgfältige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Know-how in experimenteller Laborarbeit
- Motivation zur wissenschaftlichen Auswertung und Dokumentation von Ergebnissen
- Grundkenntnisse in statistischer Versuchsplanung (SVP) von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau)
- Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen
- Fähigkeit zur optimalen Förderung von Fähigkeiten bei Behinderung
- Lösungsfindung für Bewerber*innen mit Behinderung bei Nichterfüllung aller Profilanforderungen
Tasks
- Entwicklung und Optimierung einer katalysierten Lipophilisierung in Aceton-basierten Extrakten
- Parametervariation (Temperatur, Katalysatormenge, Reaktionszeit, FFA-Verhältnis)
- Durchführung der Neutralisation im selben Reaktionssystem („One-Pot-Verfahren“)
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich Säurezahl (Neutralitätsgrad)
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich FTIR (Esterbildung)
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich pH- und Öl-Löslichkeit
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich dynamischer Viskosität und Viskositätsindex (VI)
- Analytische Bewertung der Produkte hinsichtlich Tribologie
- Untersuchung der Korrelation chemisch-physikalischer Parameter mit tribologischer Wirkung
Education
- Currently in higher education
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Diverse Work
- Mitarbeit in Forschungsprojekten
Purpose-Driven Work
- Praxisnahe Umsetzung von Wissen
- Ideen einbringen
- Übernahme wichtiger Aufgaben
Learning & Development
- Erwerb von Fähigkeiten und Kenntnissen
Other Benefits
- Individuelle Unterstützung
Informal Culture
- Integration in tolles Team
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Not a perfect match?
- Fraunhofer-Gesellschaft
Praktikant - Abschlussarbeit Verfahrensentwicklung Lebensmittel - Süßwaren(m/w/x)
Full-timeInternshipOn-siteExperiencedFreising - Fraunhofer-Gesellschaft
Praktikum / Thesis - Prozessentwicklung & Scale-up zur nachhaltigen Zutatengewinnung(m/w/x)
Full-timeInternshipOn-siteFreising, Dresden - Fraunhofer-Gesellschaft
Bachelorarbeit im Bereich Verfahrensentwicklung Polymer-Recycling(m/w/x)
Full-timeInternshipOn-siteExperiencedFreising, Dresden - Fraunhofer-Gesellschaft
Bachelorand / Masterand - Evaluation von Verpackungskonzepten für Fresh-Cut-Salate(m/w/x)
Full-timeWorking StudentOn-siteFreising, Dresden
FRFraunhofer-Gesellschaft
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- Interesse an nachhaltiger Chemie und Verwertung pflanzlicher Reststoffe
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- Grundkenntnisse in statistischer Versuchsplanung (SVP) von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau)
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- Lösungsfindung für Bewerber*innen mit Behinderung bei Nichterfüllung aller Profilanforderungen
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- Parametervariation (Temperatur, Katalysatormenge, Reaktionszeit, FFA-Verhältnis)
- Durchführung der Neutralisation im selben Reaktionssystem („One-Pot-Verfahren“)
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- Untersuchung der Korrelation chemisch-physikalischer Parameter mit tribologischer Wirkung
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- Praxisnahe Umsetzung von Wissen
- Ideen einbringen
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About the Company
Fraunhofer-Gesellschaft
Industry
Research
Description
Das Unternehmen ist eine der führenden Organisationen für anwendungsorientierte Forschung mit 76 Instituten in Deutschland.
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