European Homecare
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specified
Essen
New Job?Nejo!
Your personal AI career agent
EVEvangelisches Klinikum Niederrhein gGmbH
Leitung Zentralküche(m/w/x)
Duisburg
Full-timeOn-siteManagement
Nejo AI Summary
Operative und fachliche Leitung der Zentralküche und drei Cafeterien in einem akademischen Lehrkrankenhaus mit 1.200 Betten. Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder vergleichbar mit Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise Cook & Chill, erforderlich. Unbefristeter Arbeitsplatz mit vielseitiger Tätigkeit und kollegialem Team.
Requirements
- Berufserfahrung
- Führungskraft Erste Ebene
- Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder vergleichbar
- Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise Cook & Chill
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und Arbeitssicherheit
- Führungskompetenz in dynamischem Umfeld
- Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten
- Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsgeschick
- Umgang mit digitalen Systemen/Tools und MS-Office
Tasks
- Operative und fachliche Leitung der Zentralküche sowie der drei Cafeterien übernehmen
- Speisepläne unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben erstellen
- Bedarfsgerechte Beschaffung von Food und Non-Food verantworten
- Kosten durch effiziente Einkaufsstrategien kontrollieren und optimieren
- Wirtschaftlichkeit, Personal- und Warenwirtschaft überwachen
- Kostenrechnungen erstellen
- Budget überwachen
- Strategien zur Umsatzsteigerung entwickeln
- Termingerechte Auslieferung der produzierten Mahlzeiten sicherstellen
- Veranstaltungen wie Buffets oder Caterings planen und durchführen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsplatz
Diverse Work
- Verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit
Informal Culture
- Kollegiales Team
Modern Equipment
- Moderne Arbeitsmittel
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Evangelisches Klinikum Niederrhein gGmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
Not a perfect match?
- Klüh Catering GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorMülheim an der Ruhr - European Homecare
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedRheinberg - Peter Pane
Küchenchef / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedOberhausen - Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedEssen
EVEvangelisches Klinikum Niederrhein gGmbH
Leitung Zentralküche(m/w/x)
Duisburg
Full-timeOn-siteManagement
Nejo AI Summary
Operative und fachliche Leitung der Zentralküche und drei Cafeterien in einem akademischen Lehrkrankenhaus mit 1.200 Betten. Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder vergleichbar mit Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise Cook & Chill, erforderlich. Unbefristeter Arbeitsplatz mit vielseitiger Tätigkeit und kollegialem Team.
Requirements
- Berufserfahrung
- Führungskraft Erste Ebene
- Ausbildung als Koch, Küchenmeister oder vergleichbar
- Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise Cook & Chill
- Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, HACCP und Arbeitssicherheit
- Führungskompetenz in dynamischem Umfeld
- Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten
- Sozialkompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsgeschick
- Umgang mit digitalen Systemen/Tools und MS-Office
Tasks
- Operative und fachliche Leitung der Zentralküche sowie der drei Cafeterien übernehmen
- Speisepläne unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben erstellen
- Bedarfsgerechte Beschaffung von Food und Non-Food verantworten
- Kosten durch effiziente Einkaufsstrategien kontrollieren und optimieren
- Wirtschaftlichkeit, Personal- und Warenwirtschaft überwachen
- Kostenrechnungen erstellen
- Budget überwachen
- Strategien zur Umsatzsteigerung entwickeln
- Termingerechte Auslieferung der produzierten Mahlzeiten sicherstellen
- Veranstaltungen wie Buffets oder Caterings planen und durchführen
Work Experience
- approx. 4 - 6 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS-Office
Benefits
Job Security
- Unbefristeter Arbeitsplatz
Diverse Work
- Verantwortungsvolle und vielseitige Tätigkeit
Informal Culture
- Kollegiales Team
Modern Equipment
- Moderne Arbeitsmittel
Find the original job posting in its most current version here. Nejo automatically captured this job from the website of Evangelisches Klinikum Niederrhein gGmbH and processed the information on Nejo with the help of AI for you. Despite careful analysis, some information may be incomplete or inaccurate. Please always verify all details in the original posting! Content and copyrights of the original posting belong to the advertising company.
About the Company
Evangelisches Klinikum Niederrhein gGmbH
Industry
Healthcare
Description
Das Unternehmen ist ein akademisches Lehrkrankenhaus und zählt zu den Maximalversorgern in der Region mit umfassender medizinischer Versorgung.
Not a perfect match?
- European Homecare
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedEssen - Klüh Catering GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteJuniorMülheim an der Ruhr - European Homecare
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedRheinberg - Peter Pane
Küchenchef / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedOberhausen - Hans im Glück
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedEssen