Findehotelpersonal GmbH
Food & Beverage Management Trainee(m/w/x)
Full-timeOn-siteJunior
München
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PLPLATZL HOTELS
Leadership Trainee mit Schwerpunkt F&B Service(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Vertretung der Restaurantleitung und Entwicklung von F&B-Servicestandards in familiärem Hotel- und Restaurantbetrieb. Abgeschlossene Ausbildung als Hotelbetriebswirt oder entsprechendes Studium erforderlich. Personalzimmer oder Personalwohnungen, kostenfreie Reinigung des Business Outfits.
Requirements
- Berufserfahrung und/oder erste Führungserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Abgeschlossene Ausbildung mit Zusatzqualifikation als Hotelbetriebswirt oder entsprechendes Studium
- Leidenschaft für die Gastronomie
- Bereitschaft zur Weiterentwicklung in Leadership und Management
- Sicherer Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen
Tasks
- Gastronomische Betriebe als Markenbotschafter:in repräsentieren
- Service-Teams unterstützen und Restaurantleitung bei Bedarf vertreten
- Neue Mitarbeiter:innen gewinnen, motivieren und fördern
- Qualitätsstandards vorleben und deren Einhaltung sicherstellen
- Neue Standards basierend auf Mystery Checks entwickeln
- Kulinarische Leitung bei neuen Projekten unterstützen
- Umgesetzte Maßnahmen im Nachgang auswerten
- Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit sowie Umsatzsteigerung fördern
- Neue Ideen und Trends im Betrieb etablieren
- Managemententscheidungen überzeugend im Team vertreten
- Handeln an betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Zielen ausrichten
- Abteilungsübergreifende Cross-Trainings für den Gesamtüberblick absolvieren
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- Outlook
- Word
- Excel
- PowerPoint
- Warenwirtschaftssysteme
Benefits
Other Benefits
- Kostenfreie Reinigung des Business Outfits
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Personalzimmer oder Personalwohnungen
- JobRad
Bonuses & Incentives
- Prämie für Mitarbeiterwerbung
Free or Subsidized Food
- Abwechslungsreiche Personalverpflegung
Snacks & Drinks
- Kostenfreie Getränke
Healthcare & Fitness
- Kostenfreies Platzl sportln
- Wellpass-Mitgliedschaft
Corporate Discounts
- Vergünstigte Konditionen bei Body & Soul
- Vergünstigte Raten in Platzl Hotels
- Vergünstigte Raten in F&B Outlets
- Benefits über die Privathoteliers
Team Events
- Unterschiedliche Teamevents
Career Advancement
- Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche
Learning & Development
- Interne und externe Trainings
- Spezielle Trainings und Coachings
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Not a perfect match?
- RESTAURANT PFISTERMÜHLE
Stellvertretende Gastgeberin(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorMünchen - PFISTERMÜHLE
Chef de Rang(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedMünchen - Feinkost Käfer
Stellvertretende Restaurantleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedMünchen - Feinkost Käfer
F&B Manager / Gastronomischer Leiter(m/w/x)
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Vertretung der Restaurantleitung und Entwicklung von F&B-Servicestandards in familiärem Hotel- und Restaurantbetrieb. Abgeschlossene Ausbildung als Hotelbetriebswirt oder entsprechendes Studium erforderlich. Personalzimmer oder Personalwohnungen, kostenfreie Reinigung des Business Outfits.
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- Berufserfahrung und/oder erste Führungserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
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- Leidenschaft für die Gastronomie
- Bereitschaft zur Weiterentwicklung in Leadership und Management
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- Gastronomische Betriebe als Markenbotschafter:in repräsentieren
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- Qualitätsstandards vorleben und deren Einhaltung sicherstellen
- Neue Standards basierend auf Mystery Checks entwickeln
- Kulinarische Leitung bei neuen Projekten unterstützen
- Umgesetzte Maßnahmen im Nachgang auswerten
- Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit sowie Umsatzsteigerung fördern
- Neue Ideen und Trends im Betrieb etablieren
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Benefits
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About the Company
PLATZL HOTELS
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist ein familiäres Hotel- und Restaurantunternehmen in München, das auf über 60 Jahre Erfahrung zurückblickt und ein einzigartiges "Platzl-Gefühl" bietet.
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