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PL
PLATZL HOTELS
19d ago

Leadership Trainee mit Schwerpunkt F&B Service(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In diesem 18-monatigen Programm entwickelst du dich zur Führungskraft, indem du Teams leitest, Projekte begleitest und die hohen Qualitätsstandards der gastronomischen Betriebe aktiv mitgestaltest.

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Requirements

  • •Berufserfahrung und/oder erste Führungserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • •Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • •Abgeschlossene Ausbildung mit Zusatzqualifikation als Hotelbetriebswirt oder entsprechendes Studium
  • •Leidenschaft für die Gastronomie
  • •Bereitschaft zur Weiterentwicklung in Leadership und Management
  • •Sicherer Umgang mit MS Office und Warenwirtschaftssystemen

Education

Vocational certification
OR
Bachelor's degree

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Gastronomische Betriebe als Markenbotschafter:in repräsentieren
  • •Service-Teams unterstützen und Restaurantleitung bei Bedarf vertreten
  • •Neue Mitarbeiter:innen gewinnen, motivieren und fördern
  • •Qualitätsstandards vorleben und deren Einhaltung sicherstellen
  • •Neue Standards basierend auf Mystery Checks entwickeln
  • •Kulinarische Leitung bei neuen Projekten unterstützen
  • •Umgesetzte Maßnahmen im Nachgang auswerten
  • •Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit sowie Umsatzsteigerung fördern
  • •Neue Ideen und Trends im Betrieb etablieren
  • •Managemententscheidungen überzeugend im Team vertreten
  • •Handeln an betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Zielen ausrichten
  • •Abteilungsübergreifende Cross-Trainings für den Gesamtüberblick absolvieren

Tools & Technologies

OutlookWordExcelPowerPointWarenwirtschaftssysteme

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Other Benefits

  • •Kostenfreie Reinigung des Business Outfits
  • •Unterstützung bei der Wohnungssuche
  • •Personalzimmer oder Personalwohnungen
  • •JobRad

Bonuses & Incentives

  • •Prämie für Mitarbeiterwerbung

Free or Subsidized Food

  • •Abwechslungsreiche Personalverpflegung

Snacks & Drinks

  • •Kostenfreie Getränke

Healthcare & Fitness

  • •Kostenfreies Platzl sportln
  • •Wellpass-Mitgliedschaft

Corporate Discounts

  • •Vergünstigte Konditionen bei Body & Soul
  • •Vergünstigte Raten in Platzl Hotels
  • •Vergünstigte Raten in F&B Outlets
  • •Benefits über die Privathoteliers

Team Events

  • •Unterschiedliche Teamevents

Career Advancement

  • •Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche

Learning & Development

  • •Interne und externe Trainings
  • •Spezielle Trainings und Coachings
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