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Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
13d ago

Konditor:meister(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle im Münchner Norden fertigst du handwerkliche Köstlichkeiten von Torten bis Gebäck und steuerst dabei souverän die Backprozesse sowie die Warenlogistik des Betriebs.

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Requirements

  • Ausbildung zum Konditor oder mehrjährige praktische Erfahrung in der Produktion
  • Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
  • Erfahrung im Bedienen von Konditoreimaschinen von Vorteil
  • Bereitschaft zur Wechselschichtarbeit (Mo-Sa, 06:00-16:00 Uhr)
  • Sichere Deutschkenntnisse (mindestens B1)
  • Leidenschaft im Umgang mit frischen Rohwaren
  • Handwerkliche Leidenschaft und Produktstolz

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • Kuchen, Creme- und Sahneschnitten handwerklich herstellen
  • Regionale und saisonale Köstlichkeiten wie Elisenlebkuchen und Teegebäck fertigen
  • Plunder- und Blätterteiggebäck backen, aprikotieren und glasieren
  • Feine Backwaren sowie Laugengebäck füllen und veredeln
  • Maschinen und Öfen fachgerecht einrichten, befüllen und bedienen
  • Arbeitsabläufe definieren und konstruktiv im Team zusammenarbeiten
  • Warenbestände prüfen und notwendige Bestellungen auslösen
  • Frischware sorgfältig kontrollieren und fachgerecht lagern

Tools & Technologies

Konditoreimaschinen

Languages

GermanBusiness Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung

Other Benefits

  • Kostenfreie Arbeitskleidung
  • Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung
  • Aufmerksamkeit zum Geburtstag

Additional Allowances

  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Gutscheine bei Jubiläen
  • Steuerfreie prepaid VISA Card

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Bäckerrente 440,-

Corporate Discounts

  • 40% Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
  • Rabatte bei Corporate Benefits

Parking & Commuter Benefits

  • Kostenfreier Parkplatz

More Vacation Days

  • Sonderurlaub bei Jubiläen

Team Events

  • Jährliche Mitarbeiterevents
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