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Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG
13d ago

Bäcker:in / Bäckermeister:in / Bäckergeselle / Tourierer / Mischer / Teigmischer(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In der Backstube im Münchner Norden fertigst du handwerklich hochwertige Backwaren an und steuerst den gesamten Backprozess von der Teigmischung bis zur präzisen Endfertigung der Bestellungen.

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Requirements

  • •Ausbildung als Bäcker, Konditor oder vergleichbar
  • •Mehrjährige praktische Erfahrung in Bäckerei-Produktion
  • •Kenntnisse im Mischen und Teigverarbeitung
  • •Erfahrung in Maschinen- und Ofenbedienung
  • •Bereitschaft zur Wechselschicht und Wochenendarbeit
  • •Sichere Deutschkenntnisse (mindestens B1)
  • •Leidenschaft für das Bäckerhandwerk

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Brot, Semmeln, Brezen und Feinbackwaren herstellen
  • •Teige nach internen Rezeptvorgaben mischen
  • •Teige in Handarbeit formen und auswiegen
  • •Teige zu Strängen wickeln und flechten
  • •Maschinen und Öfen einrichten, befüllen und bedienen
  • •Den Backprozess kontinuierlich überwachen
  • •Bestellte Backwaren stückzahlgenau endfertigen
  • •Am Glasierband und an Fettbackgeräten arbeiten
  • •Qualitätsstandards und HACCP-Hygienebestimmungen einhalten

Tools & Technologies

EtagenöfenStikkenöfenBäckereimaschinen

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • •Übertarifliche, faire und leistungsgerechte Vergütung

Additional Allowances

  • •Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • •Weihnachtsgeld ab einem Jahr Zugehörigkeit
  • •Steuerfreie prepaid VISA Card

More Vacation Days

  • •Urlaubsgeld ab einem Jahr Zugehörigkeit
  • •Sonderurlaub

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge
  • •Bäckerrente 440,- ab einem Jahr Zugehörigkeit

Other Benefits

  • •Kostenfreie Arbeitskleidung
  • •Aufmerksamkeit zum Geburtstag
  • •Aufmerksamkeit zu bestimmten Jubiläen

Corporate Discounts

  • •40% Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
  • •Rabatte bei Corporate Benefits
  • •Gutscheine

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenfreier Parkplatz

Team Events

  • •Jährliche Mitarbeiterevents
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