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PRPrivat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG

Konditor:in / Konditormeister:in(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced
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Herstellung von Kuchen, Creme- und Sahneschnitten sowie Plunder- und Blätterteiggebäck in einer Privatbäckerei. Abgeschlossene Konditor-Ausbildung zwingend notwendig. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge; Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld.

Requirements

  • Abgeschlossene Konditor-Ausbildung (w/m/d) (zwingend notwendig)
  • Weiterführende Qualifikation (z.B. Patissier, Konditormeister) (von Vorteil)
  • Alternativ: Mehrjährige praktische Erfahrung in Produktion/Teigverarbeitung (Bäckerei/Konditorei)
  • Fundierte Kenntnisse im Mischen, Auswiegen und Formen von Teigen
  • Erfahrung im Bedienen von Konditorei-Maschinen (von Vorteil)
  • Bereitschaft zur Wechselschichtarbeit (Tagschicht, Mo-Sa, 6-16 Uhr)
  • Sichere Deutschkenntnisse (mindestens B1)
  • Leidenschaft für frische Rohwaren und besondere Zutaten
  • Handwerksleidenschaft und Stolz auf Produkte

Tasks

  • Kuchen, Creme- und Sahneschnitten herstellen
  • Regionale und saisonale Köstlichkeiten zubereiten
  • Plunder- und Blätterteiggebäck backen
  • Plunder- und Blätterteiggebäck aprikotieren
  • Plunder- und Blätterteiggebäck glasieren
  • Feine Backwaren und Laugengebäck füllen und veredeln
  • Maschinen und Öfen einrichten, befüllen und bedienen
  • Arbeitsabläufe definieren
  • Im Team erfolgreich arbeiten
  • Warenbestände prüfen
  • Bestellungen auslösen
  • Frischware kontrollieren
  • Frischware lagern

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Weihnachtsgeld ab einem Jahr Zugehörigkeit
  • Gutscheine bei Jubiläen
  • Prepaid VISA Card (44,- € steuerfrei)

More Vacation Days

  • Urlaubsgeld ab einem Jahr Zugehörigkeit
  • Sonderurlaub bei Jubiläen

Retirement Plans

  • Betriebliche Altersvorsorge / Bäckerrente

Other Benefits

  • Kostenfreie Arbeitskleidung
  • Aufmerksamkeit zum Geburtstag

Corporate Discounts

  • Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
  • Rabatte bei Corporate Benefits

Parking & Commuter Benefits

  • Kostenfreier Parkplatz

Team Events

  • Jährliche Mitarbeiterevents
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