Estermann Event & Abenteuer GmbH
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
München
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ESEstermann Event & Abenteuer GmbH
Koch mit Leitungsfunktion(m/w/x)
München
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Zubereitung von Speisen für Tages- und Eventgeschäft in einem familiengeführten Gastronomiebetrieb. Mehrjährige Gastronomieerfahrung und erste Erfahrung in Mitarbeiteranleitung erforderlich. Attraktiver Standort mit familiärer Atmosphäre.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Gastronomieerfahrung (System-, Biergarten-, Eventgastronomie, Großküche)
- Erfahrung in Organisation und Überblick
- Erste Erfahrung in Mitarbeiteranleitung
- Strukturierte und pragmatische Arbeitsweise
- Belastbarkeit bei hohem Gästeaufkommen
- Teamgeist und klare Kommunikation
- Offenheit für neue Abläufe, Gerichte und Weiterentwicklung
- Hygienekenntnisse (HACCP)
- Berufserfahrung in entsprechender Position/Branche von Vorteil
- Persönlichkeit, Professionalität, Kommunikationsfähigkeit, strukturierte & ergebnisorientierte Arbeitsweise
- Can-do-Mentalität, Begeisterung, Engagement, Flexibilität, Durchhaltevermögen, Teamfähigkeit
- Integrität und positive Persönlichkeit
Tasks
- Speisen im Tages- und Eventgeschäft zubereiten
- Aktiv im Küchenalltag mitarbeiten
- Als Ansprechpartner:in für das Küchenteam und die Betriebsleitung fungieren
- Schichtpläne erstellen
- Den Küchenbetrieb organisatorisch führen
- Ein gutes Zusammenspiel zwischen Selbstbedienungs- und Servicebereich sicherstellen
- Bei der Weiterentwicklung von Speisen und Abläufen mitwirken
- Hygiene-, HACCP- und Dokumentationsstandards verantworten
- Bestellungen, Wareneinsatz und Lagerorganisation verantworten
- Bei der Umsetzung von Events und Sonderveranstaltungen mitarbeiten
- Eigenständig mitdenken
- Verantwortung im Tagesgeschäft übernehmen
- Eng mit Betriebsleitung und Geschäftsführung abstimmen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Attraktiver Standort
- Kostenlose Eintritte (Kletterwald/Standorte)
Informal Culture
- Familiäre Atmosphäre
- Wertschätzendes Team
- Flache Hierarchien
- Offene Kommunikation
Parking & Commuter Benefits
- Kostenlose Parkmöglichkeiten
- Gute Verkehrsanbindung
Bonuses & Incentives
- Regelmäßige Incentives
Team Events
- Mitarbeiterevents
Family Support
- Eintritte für Partner & Kinder
Free or Subsidized Food
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
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Not a perfect match?
- dean&david
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen - Hans im Glück - München Südwink
Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen - dean&david
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementMünchen - MAN Truck & Bus
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- Belastbarkeit bei hohem Gästeaufkommen
- Teamgeist und klare Kommunikation
- Offenheit für neue Abläufe, Gerichte und Weiterentwicklung
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- Can-do-Mentalität, Begeisterung, Engagement, Flexibilität, Durchhaltevermögen, Teamfähigkeit
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- Speisen im Tages- und Eventgeschäft zubereiten
- Aktiv im Küchenalltag mitarbeiten
- Als Ansprechpartner:in für das Küchenteam und die Betriebsleitung fungieren
- Schichtpläne erstellen
- Den Küchenbetrieb organisatorisch führen
- Ein gutes Zusammenspiel zwischen Selbstbedienungs- und Servicebereich sicherstellen
- Bei der Weiterentwicklung von Speisen und Abläufen mitwirken
- Hygiene-, HACCP- und Dokumentationsstandards verantworten
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About the Company
Estermann Event & Abenteuer GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist eines der marktführenden Unternehmen für Familienerlebnisse und spektakuläre Business Incentives in der Region.
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