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RE
Restaurant „Zur Historischen Mühle“
6mo ago

Koch/ Chef de partie(m/w/x)

Potsdam
Full-time, Part-timeOn-siteManagement

Description

Dein Alltag besteht darin, den Küchenchef zu unterstützen und an deinem Posten zu kochen. Du bringst frische Ideen in die traditionelle deutsche Küche ein und entwickelst kreative Konzepte für Frühstück und Patisserie.

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Requirements

  • •Erfahrung in der Küche in der Hotellerie
  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (kein Muss)
  • •Erste Führungserfahrung wäre toll
  • •Umgang mit Menschen und aufgeschlossene Art
  • •Hands-on Mentalität und Sauberkeit
  • •Kenntnisse in HACCP-Richtlinien
  • •Gute bis sehr gute Deutschkenntnisse
  • •Englischkenntnisse und/oder weitere Sprachkenntnisse
  • •Positives Erscheinungsbild und gute Umgangsformen

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Küchenchef in allen Belangen unterstützen
  • •Eigenen Posten kochen und flexibel helfen
  • •Traditionelle deutsche Küche modern interpretieren
  • •Internationale Klassiker neu gestalten
  • •Ideen für Frühstück und Patisserie entwickeln
  • •Küchenchef bei Bestellungen und Menügestaltung unterstützen
  • •Hygiene und Sauberkeit in Küche und Restaurant sicherstellen
  • •Engen Austausch mit dem Serviceteam pflegen

Languages

German – Business Fluent

English – Basic

Benefits

Competitive Pay

  • •Ansprechendes Gehalt

Bonuses & Incentives

  • •300 € Willkommensprämie
  • •200 € Prämie nach Probezeit
  • •Jubiläumsprämien

Free or Subsidized Food

  • •Getränke und Personalverpflegung

Parking & Commuter Benefits

  • •Kostenfreie Mitarbeiter-Parkplätze

Corporate Discounts

  • •50 % Rabatt auf Restaurantbesuche
  • •Urlaubsvergünstigungen innerhalb der arcona Hotelgruppe

Learning & Development

  • •Interne und externe Weiterbildungen

More Vacation Days

  • •Urlaubsanspruch im Sommer

Career Advancement

  • •Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens

Other Benefits

  • •Zeitlich begrenzte Entsendung in andere Betriebe
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